Nefis börek tarifleri
Tavuklu börek tarifleri
Galata unu ile börek tarifleri

TAVUK SUYUNDA SODALI MUSKA BÖREK

Merhaba bu gün yarın sabah kahvaltı sonrası kahveye gelecek misafirlerim için iki tarif hazırladım. Bunlardan biri nefis bir tatlı. Havuçlu,elmalı pratik tatlı diğeri ise işte bu çıtır çıtır nefis böreklerim. Tadına doyamadık doğrusu. Misafirlerimden de tam not almayı yine başardım. E bu bambaşka bir duygu oluyor tabiki. Bu nefis tatlım için de açıklama sonrasına link ekleyeceğim mutlaka. E hadi Özakman doğru kağıda kaleme ve malzeme listesi hazırlamaya. Şimdi tarif zamanı. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.




Elmalı havuçlu tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Şevket paşa böreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Yalancı Boyoz- İzmir Böreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sulu börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

TAVUK SUYUNDA SODALI MUSKA BÖREK MALZEMELERİ:

- 3 adet yufka
- 2 tavuk göğüs eti ya da but
- 2 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 şişe soda
- Tuz,karabiber,kırmız biber
- Bulamak için Galata unu

TAVUK SUYUNDA SODALI MUSKA BÖREK HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle tavuklarımızı ve patateslerimizi iyice haşlıyoruz.
- Haşladığımız tavukları didik parçalara ayırıyoruz.
- Pages'lerimizi püre haline getirerek tavuk ve dilediğimiz ölçüde baharat ile harmanlıyoruz.
- Yufkalarımzı düz bir zemine açıyoruz.
- 4 parmak kalınlığında uzunlamasına kesiyoruz.
- Yufkanızın büyüklüğüne göre ortadan ikiye keserek de kullanabilirsiniz.
- Ön kısmına iç harcımızdan koyuyoruz ve üçgen şekilde bir sağa bir sola katlıyoruz.
- Yağladığımız tepsimize diziyoruz.
- 1 su bardağı tavuk suyumuzu ve sodamızı üzerlerine gezdiriyoruz.
- Üzerini strech fil ile kapatarak 1 gün buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Ertesi gün suyunu iyice çeken ve şişen börekleri Galata ununa buluyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarsana kadar pişiriyoruz.

- Çıtır çıtır olmuş böreklerimiz sıcak sıcak sunuma hazırdır.
Afiyet olsun.





http://www.emelcelezzetlianlar.com/2018/02/elmali-havuclu-pratik-tatli.html