Farklı salata tarifleri

Maş piyazı yapımı

Maş ile ne yapılır

Hem sağlıklı hem lezzetli bir salata tarifi ile geldim. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgesinde öğrendiğim Maş fasulyesi ile sağlıklı bir salata yapacağız. Yurdumuzun bir çok bölgesinde farklı sebzeler, meyveler, baklagiller yetişiyor. Bunları denemek tatmak kültürümüze getirmek lazım derim her zaman. Farklı lezzetlere açık olmak gerek. İşte Bunlardan birini hadi hep beraber yapalım. Sizlerin de bulunduğu bölgelerde değişik otlar, sebzeler, meyve ve baklagiller mutlaka vardır. Bunları bizimle paylaşmanızı çok isterim. Deneyelim tadalım sofralarımıza alalım bu lezzetleri.  Sevgi ile kalın. 

MAŞ SALATASI MALZEMELERİ:

✅2 su bardağı maş fasulyesi

✅2 dal taze soğan 

✅2 dal maydanoz 

✅2 dal dereotu 

✅2 dal nane 

✅2 adet kırmızı közlenmiş biber 

✅1 adet orta boy salatalık 

✅1 adet orta boy domates

✅1 yemek kaşığı nar ekşisi

✅Tuz 

✅Yarım fincan zeytinyağı 

✅1 fincan iri kıyılmış ceviz 

MAŞ SALATASI HAZIRLANIŞI:

✅ Maşları bol suda haşlayalım.

✅Kaynadıktan 15 dakika sonra mutlaka kontrol edin dağılıp parçalanmış olmasın. 

✅Hafif diri kalmalı.

✅Yeşillikleri yıkayıp doğrayalım. 

✅Domates salatalık doğrayalım. 

✅Bir kapta hepsini harmanlayın. 

✅ Maşların suyunu süzelim ve soğuyunca karışıma ekleyelim. 

✅En son baharat, yağ ve nar ekşisi dökelim. 

✅Cevizi ekleyelim. 

✅ Karıştıralım. 

Afiyet olsun.