Son yazılar

6/17/2021

KARADUT DONDURMASI NASIL YAPILIR

Dondurma tarifleri

Meyveli dondurma tarifi

Tatlı tarifleri 

KARADUT DONDURMA TARİFİ

Dondurmyı büyük küçük herkesin sevdiği bir gerçek. O halde bu yaz da dondurmasız olmazdı elbette. Her yaz olduğu gibi dolabımda çeşit çeşit dondurmalarım var. KARAMELLİ DONDURMA ( KARAMEL NASIL YAPILIR ) , DÖVME MARAŞ DONDURMASI, ÇİLEKLİ DONDURMA yaptık hep birlikte. Her biri farklı tarifler ile yapulan 4 çeşit dondurmamız var. Yenilerde sırada geliyor bekleyin bende. Hepsi için link birakiyorum aşağıya. Mutlaka bu tariflere de gözaltmanızı öneririm. 

Karamelli dondurma tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.  

Maraş usulü dövme dondurma tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Çilekli dondurma tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

KARADUT DONDURMA MALZRMELERİ:

✔2,5 su bardağı koyun sütü 

✔2,5 su bardağı market sütü 

✔1,5 su bardağı şeker 

✔2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası 

✔1 adet meyve aromalı falım sakız 

✔600 gram karadut 

KARADUT DONDURMA HAZIRLANIŞI:

✔Sütümüzü, nişasta, şeker ilevesi ile karıştırarak ocağa alıyoruz. 

✔Buzlukta sakızı 5 dakikda doldurduktan sonra havanda ezerek kaynamaya yakın süte ekliyoruz.

✔Kıvam alana kadar ( 25 dakika )kaynatıyoruz.

✔Ayrı bir yerde karadutları 25 dakika çigsiliği gitmesi için pişiriyoruz. 

✔Ocağı kapatıp ılıklaşınca her iki karışımı birleştiriyoruz ve çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz.

✔Toplamda 4 kere buzlukta dinlendirme işlemi yapacağız. Saat aralıklarımız 2-3-4ve 5 saat olacaktır.

✔İlk olatak 2 saat buzlukta dinlendirdigimiz dondurmamızı blender yardımı ile çekiyoruz. 

✔2.ve 3. dinlendirmelerde sadece karıştırıyoruz. Blenderdan geçirmiyoruz. 

✔Karadut tanelerinin tamamen ezilmemesi için bu işlemi yapıyoruz.

✔4. aşamada 5 saat dinlendiriyor ge kaşıkla biraz eriterek blender ile çekiyoruz. 

✔Ertesi gün iyice dinledikten sonra sunum yapabilirsiniz. 

Afiyey olsun. 

Detaylar için tarife ait videomu da izlemenizi öneririm. 

















 
 

 

 

</

Paylaş:

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .