Kahvaltılık tarifler 

Kolay tarifler

Turşu tarifleri 

Yıllardır özellikle siyah zeyinle birlikte sunumunu yaptığım kekik salamurası,kekik turşusu hazirlama aşamasını bu yıl sizlerle paylaşmak istedim. Yapımı gerçekten çok kolay ama lezzeti inanin harika. Kahvaltıda siyah zeytin ile servis dışında sicak pide arasında da inanın mükemmel. Hayatta yapılmadan tadılmadan olmaz denilen lezzetlerden biri diyebilirim. Kekiğin faydalarını da göz ardı etmeyelim elbette. Bağışıklık sistemini güçlendirerek solunum yolu rahatsızlıklarında sıklıkla tercih edilir. Kalp rahatsızlıklarında ve kanser hastalığında iyileştirici etkisi olduğuda bilinmektedir. Rahatlatıcı sakinleştirici etkisi sebebi ile de kekik çayı sıklıkla tüketilmektedir. Ben bu lezzetli sakamurayı dün sabah hazırladım kavanozladım. 2-3 gün sonra ohh mis gibi kahvaltıya gelicek. Şimdi  sizleride daha fazla bekletmeden tarife geçmek istiyorum. 

Soslu Mantar Salamura tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Hem Salamura hem taze Peynir tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Çağla Cacığı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

KEKİK TURŞUSU MALZEMELERİ:

250 gram kekik

Tuz

Pulbiber

Zeytin yağı 

1 adet limonun suyu

KEKİK TURŞUSU HAZIRLANIŞI:

Kekikleri uzun saplarından ayıklayarak bol suda yıkıyoruz.

Ardından iyice sürülmeleri için süzgece alıyoruz. 

Derin bir kaba limon suyunu 1 tatlı kaşığı ( tepeleme olmasın) tuz ve pul biberi alıyoruz. 

Suyu iyice süzülen kekiği ekliyoruz ve harmanlıyoruz.

Bir kavanoza sıkıştırarak dolduruyoruz ve aldığı kadar Zeytin yağı ekliyoruz. 

Kapağını sıkıca kapatarak 2-3 gün buzdolabında muhafaza ediyoruz. 

Afiyet olsun.

Denendiğiniz ya da beğendiğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşmayı unutmayınız. Sağlıklı günler dilerim. 

</