Son yazılar

4/24/2019

SODALI SOSLU BÖREK

Nefis börek tarifleri
Lezzet garantili börek tarifleri
Peynirli börek tarifleri
Sodalı börek tarifleri

Merhabalar, bu gün hazırlaması son ana kalmayan kabarma garantili bir börek tarifi paylaşacağım sizlerle. Evet bu böreklerin avantajı son anda hazırlanmıyor oluşudur. Genelde misafir telaşı içinde aynı gün hazırlanan börekler yumuşamasın diye hemen fırına verilir. Fakat bu börek ezberleri bu yapımı ile bozuyor. Son gün ise size zaman kazandırarak rahat rahat hazırlanmanızı sağlıyor.Doğum günü sofram için hazırladığım diğer tariflerimi de mutlaka görmenizi isterim. İşte hadi zaman kaybetmeden bu kabarma garantili puf puf yapım aşamamıza geçelim. Yorum ve beğenilerinizi bildirmeyi lütfen unutmayınız.






Banyolu Sulu börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavuk suyunda sodalı muska börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz
Şevket Paşa böreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Tarifi dökdörtgen borcamda hazırlamanız soda ve sosu içine çekmesi için daha iyi olucaktır. 

SODALI SOSLU BÖREK MALZEMELERİ:

- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1,5 kalıp beyaz peynir
-  Yarım demet maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 şişe soda

SODALI SOSLU BÖREK HAZIRLANIŞI:

- Yufkayı düz bir zemine açıyoruz.
- Üzerine yağ ve yoğurtlu sos sürüyoruz.
- Yarım ay şeklinde yarısını diğer yarısının üzerine kapatıyoruz.
- 4 eşit dilime kesiyoruz.
- Her dilime beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanoz karışımından bir miktar ilave ediyoruz.
- Harcı dolu dolu koymayın sarma işleminde zorlanabilirsiniz
- Çok sıkmadan sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
- Yavaşca döndürerek gül şeklini veriyoruz.
- Bu ilk sarma sonrası pek şekil almıyor ama pişme sonrası muhteşem görüntüye ve kabarmaya sahip olcaklar.
- Hafif aralıklarla yağladığımız tepsiye diziyoruz. ( yağlı kağıt kullanmayın )
- Tamamını bu şekilde tepsiye dizdikten sonra üzerine soda ve yine sosun tamamını gezdiriyoruz.
- Üzerini strech film ile kaparataf 1 gece soğuk bir yerde dinlendiriyoruz.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (35-40 dakika sürmektedir)
- Puf puf kabaran lezzet garantili böreklerimizi servis ediyoruz.

Afiyet olsun,


























Paylaş:

Yorum Gönderme

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .