Son yazılar

4/17/2016

YOĞUN ÇİKOLATALI ÜZÜMLÜ KEK

Nefis kek tarifleri
Çikolatalı kek tarifleri
Sünger kıvamında kek tarifleri

YOĞUN ÇİKOLATALI ÜZÜMLÜ KEK
Merhabalar. Benim gibi çikolata severleri görmek ne kadar güzel. Bol çikolata içeren lezzetler her zaman favorim olmuştur. Yoğun çikolatalı portakallı kek ve herkesin gözdesi haline gelen Rus pastası  gibi. Adını yazmayacağım daha bir çok kek tarifime de    ulaşabilirsiniz. İçerisinde  mutlaka görmenizi isteyeceğim tarifler ve püf noktaları yer almaktadır.
Evet bu benim için hem pratik hem de lezzet dolu kek tariflerimden biridir. Yoğunluğu gerçekten muhteşem bir lezzette. Kıvamı yumuşacık. Misafirleriniz için görüntüsü hoş ve bol çikolatalı bir kek tarifi arıyorsanız işte bu kek tam size göre. Her yaptığımda da ayrı ayrı övgüler almayı başarmış bir kek. En çok dikkat çeken yanı yoğunluğu ve ağızda müthiş lezzet bırakan çikolata tadı oluyor. Tarifimize geçmeden önce sizlerden bir ricam olucak. Bir çok yemek tarifi sayfası da dahil olmak üzere sizlere sunduğumuz lezzetler bir çok aşamadan geçerek yayınlanmaktadır. Hazırlık aşaması, yapım aşaması, detaylı fotoğraflarla çekim aşaması ve sunum aşaması... Bu arada da yapılan titizlikle çalışma aşaması. Tüm bunlar için bile olsa lütfen beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyiniz. Şimdi nefis kek tarifimize geçebiliriz. Sevgi ve lezzet dolu günler.

YOĞUN ÇİKOLATALI ÜZÜMLÜ KEK MALZEMELERİ:
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 11 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 çay bardağı sarı kuru üzüm.
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 damla vanilya aroması
  • 1,5 paket sütlü çikolata
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Süslemek için çilek
  • Toz Antep fıstığı
YOĞUN ÇİKOLATALI ÜZÜMLÜ KEK HAZIRLANIŞI:
  • Öncelikle yumurtalarımızı iyice 5 dakika çırpıyoruz.
  • Ardından şekerimizi ilave ediyoruz.
  • Çırpmaya devam ediyoruz.
  • Bu arada çikolatamızı Benmari usulü eritiyoruz.
  • Eriyince içerisine 2 yemek kaşığı süt ekliyoruz.
  • Karıştırarak kenara alıyoruz
  • Çırpmaya devam ettiğimiz yumurta ve şekerinizin içerisine sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ekliyoruz.
  • Ardında unumuzu ve kakomuzu da ekliyoruz.
  • Çırpmaya  devam ediyoruz.
  • Benmari usulü erittiğimiz çikolatamızdan yarım paket kadarını kekimizin içerisine ekliyoruz.
  • İri kıydığımız ceviz ve hazır kuru üzümlerimizden ilave ediyoruz.
  • Kabartma tozu ve vanilya aroması koyarak mutfak robotumuz ile bir tur döndürmeye devam ediyoruz.
  • Bu aşama sırasında fırınımızı 200 dereceye getiriyoruz.
  • Yuvarlak orta boy kalıbımızı iyice yağlıyoruz.
  • Yağladığımı kalıbımıza kekimizi döküyoruz.
  • ısınan fırınımızı 175 dereceye getirerek kekimizi içerisine koyuyoruz.
  • Kekimiz kabarana ve kıvamı olana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
  • Fırından çıkardığımız iyice pişmiş olan kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuma sonrası kalıptan çıkartarak ters çeviriyoru
  • Tüm bu alanlardan sonra süsleme kısmına geçiyoruz.
  • Benmari üsülü erittiğimiz çikolatamızı kaşık yardımı ile üzerine gezdirerek yayıyoruz.
  • Bu aşamada çikolatalarınız donduysa tekrar ısıtarak sıvılatırabilirisiniz.
  • Üzerine iyice düzgün bir şekilde yaydığımız çikolatamızın donması için kekimizi buzdolabında 5 dakika dinlendiriyoruz.
  • Son dokunuş olarak iyice yıkadığımız çiküleklerimiz ile dilediğimiz şekilde süslemelerimiİ yapıyoruz.
  • Toz Antep fıstığı da serpiştirerek kekimizin hazırlık aşamasını tamamlamış oluyoruz.
Nefis kıvamdaki çikolatalı kelimiz yarım saat üzeri kapalı şekilde buzdolabında  dinlendikten sonra sunum için hazırdır. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi lütfen unutmayınız.
 NOT: KEK YAPARKEN CAM BORCAM KULLANMAK HER ZAMAN İÇİNDAHA İYİ KABARAN KEK İLE SONUCA. YLAŞMANIZADA FAYDA SAĞLAYACAKTIR.
Afiyet olsun.




Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .