Son yazılar

2/24/2016

YOĞUN PORTAKAL SOSLU KEK

Sünger kıvamındaki kek tarifleri
Portakallı kek tarifleri
Farklı kek tarifleri

Merhabalar. Sizde benim gibi kek sever biriyseniz bir de aromatik lezzetlere düşkünseniz bu kek tam size göre. Nefis kıvamı ile kendisine hayran bırakan bir lezzet ortaya çıkıyor. Pişerken evinizi saran mis kokulara bayılacaksınız. Portakal sosu ve çikolatanın uyumu muhteşem bir sonuç ile karşımıza çıkıyor. Beş çaylarında yapabileceğiniz lezzetli bir seçenek. Ayrıca bir anne olarak ben güvenle onaylıyorum. Eminim sizin de çocuklarınız bu keki çok sevecekMutlaka denemenizi öneriyorum.
YOĞUN PORTAKAL SOSLU KEK
Sünger kıvamındaki tüm kek tariflerime  BURADAN ulaşabilirisiniz.
Yöresel Selanik keki tarifime BURADAN  ulaşabilirisiniz.
Portakallı tüm nefis tariflerime  BURADAN ulaşabilirsiniz.

Çocukluk yıllarımda annemin çok sık yapmış olduğu soslu keklerden biridir bu kek. O muhteşem lezzeti hala damağımdadır. Sanırım bu yüzden portakallı ve aromalı tatlar içeren tüm lezzetleri çok seviyorum. Bu kek de işte bana o eski günleri hatırlattı. Güzel aile sohbetleri ile hep bir arada olduğumuz günleri. Beni o güzel günlere doğru yolculuğa çıkartan bu lezzetli kel tarifini şimdi sizlerle paylaşmak istiyorum. Portakal sosunun verdiği lezzet harika oluyor. Bu sosu her  dilime yayarak yemeye bayılıyorum. Çikolata ile portakal sosunun uyumuna diyecek yok zaten. Sizde mutlaka denemelisiniz. Nefis lezzetlerle dolu tüm kek tariflerime  BURADAN ulaşabilirisiniz. 
Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi mutlaka bildiriniz. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için referans teşkil edecektir. Bunu unutmayınız lütfen. Sevgi ve lezzet dolu günler. Şimdi Emelce Lezzetli Anlar.com  başlıyor.

 YOĞUN PORTAKAL SOSLU KEK MALZEMELERİ:
  • 4 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 paket çikolata ( ben bitter ve sütlü karışık kullandım )
SOSU İÇİN:
  • 2 adet orta boy portakal
  • 1 fincan süt
  • 1 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri 
YOĞUNLUK PORTAKAL SOSLU KEK HAZIRLANIŞI:
  • Tarifimize başlamadan önce yumurtalarımızı oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. 
  • Ardından portakallarımızın üzerini bir çubuk yardımı ile delerek üzerini geçecek kadar su ile dolu bir tencereye koyuyoruz. 
  • Portakallarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz. 
  • İyice yumuşayan portakallarımızı 4 eşit parçaya kesiyoruz.
  • Rondo da püre halini alana kadar çekiyoruz. 
  • Pudra şekerini ekliyoruz. 
  • Soğumaya bırakıyoruz.
  • Oda sıcaklığında dinlenmiş olan yumurtalarımızı mutfak robotumuza kırıyoruz. 
  • İyice çırpıyoruz. 
  • Üzerine sıvı yağ ve sütümüzü koyuyoruz. 
  • 1 paket ( 25 gr ) kakaomuzu ekliyoruz. 
  • Çırpmaya devam ediyoruz. 
  • Çikolatalarımızı benmari usulü eritiyoruz karışımıza ekliyoruz. 
  • Bu karışımdan 1 su bardağındaki yakın ayırıyoruz. 
  • Ayırma işleminden sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu ekliyoruz. 
  • Son bir kez daha çarptıktan sonra kalıbımızı yağlıyoruz. 
  • Kalıbımıza biraz un serpiştiriyoruz ve içerisinde fazla olan unu kalıbımızı ters çevirerek bir tabağa döküyoruz. 
  • Yağlayıp unladığımız kalıbımıza harcımızı döküyoruz. 
  • Kekimizi fırına koymadan önce ısıya dayanıklı bir kese su koyuyoruz. 
  • Yanına kalıbımızı yerleştiriyoruz. 
  • Önceden ısıtılmış 175 derecede 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. 
  • Rondoda iyice çektiğimiz portakallarımızı 1 süt ile akışkan hale getiriyoruz. 
  • Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakıyoruz. 
  • Soğuyan kekimizin üzerine daha önce ayırdığımız harcımızdan gezdiriyoruz. 
  • En son hazırladığımız portakal sosumuzu da kekimizin üzerine gezdiriyoruz. 
  • Süslemek için biraz rendelediğimiz çikolata parçaları serpiştiriyoruz. 
  • Kekimiz bu şekilde de yarım saat kadar dinlendikten sonra sunum için hazır hele gelmiş olmaktadır.

Nefis aromalı keki siz de sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayınız. Tarif öncesi açıklama yazımda da belirttiğim gibi denediğiniz tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bırakmayı ihmal etmeyiniz lütfen.

Afiyet olsun.



Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .