FİNCANDA MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI

Diğer tüm şerbetli tatlı tariflerime BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Nefis lezzeti ve sunumu ile İran tatlısı tarifime  BURADAN  ulaşabilirsiniz.





En az lezzeti kadar görsel sunumu ile de dikkatleri üzerine çekecek bu tatlıyı mutlaka denemenizi öneriyorum. Sayfamıza ait tüm şerbetli, sütlü ve hamur işi tatlı tariflerime, reçel tariflerime  BURADAN   ulaşabilirsiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler.

FİNCANDA MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI MALZEMELERİ:

3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta ( bu oranlar tepeleme olmasın )
5 yemek kaşığı şeker
6 adet hazır Kemalpaşa tatlısı
Bulamak  için hindistan cevizi
Vişne

ŞERBETİ İÇİN:

2 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Çeyrek dilim limon

FİNCANDA MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI HAZIRLANIŞI:

NOT: Tarif 6 kişiliktir.
Tarifimize başlamadan önce şerbetimizi hazırlayarak işe başlıyoruz.
Su ve şekerimizi tenceremize alarak içerisine limon dilimi koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
Şerbetimiz kaynayarak kıvam aldktan sonra muhallebisini hazırlamaya başlıyoruz.
Derin bir tencere alıyoruz ve süt, un, nişasta ve şekerimizi içerisine ilave ediyoruz.
Ocağımızın altını açıyoruz ve çırpma teli yardımı ile topaklanma olmadan iyice çırparak karıştırıyoruz.
Kıvam aldıktan sonra 3-4 dakika da kısık Ateş'te pişirereke ocaktan alıyoruz.
Bu arada hazır aldığımız Kemalpaşalarımızı şerbetimizin içerisine atarak 4 dakika kadar içerisinde şerbeti çekmesi için beketiyoruz.
Ben kalıp olarak normal kahve fincanından biraz daha büyük olan Türk kahvesi fincanlarını tercih ettim. Nefcafe fincanından kasdetmiyorum.
Fincanlarımızın içerisini kullanım öncesi kolay çıkartabilmemiz için iyice yıkıyoruz.
İçleri hala ıslak olan fincanımızın dibine önce 3 yemek kaşığı muhallebi döküyoruz.
Bir kaç dakika üzerinin donmasını bekliyoruz.
Ardından şerbetlediğimiz Kemalpaşa tatlımızı ortasına yerleştiriyoruz. Lütfen görsele bakınız.
Üzerine ister kaşık isterseniz kepçe yardımı ile tekrar muhallebi dökerek fincanı muhallebi ile dolduruyoruz.
Önce oda sıcaklığında daha sonra da buzdolabında soğumaya bırakarak şekil almasını sağlıyoruz.
Geniş bir tabağa hindistan cevizi koyuyoruz.
Bu buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendikten sonra aşağıda görselinde gördüğünüz gibi fincanı tek elimiz ile yan tutarak ve diğer elimiz ile de muhallebisi kenarından hafif hafif aşağı çekerek çıkartıyoruz.
Bu işlem gerçekten basit bir işlem gözünüzde büyütmeyin lütfen. Fincanımızı kullanım öncesi ıslattığımız için kendiliğinden çıkacaktır zaten.
Kıkan tatlımızı  hindistan  cevizine bulayarak servis tabaklarımıza alıyoruz.
En son vişne tanelerini ikiye keserek süslüyoruz.
Afiyet olsun.

Sevdiklerinize güvenle ikram edebileceğiniz nefis lezzetli ve pratik tatlımız tüm bu aşamalardan sonra sunum için hazırdır. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız lütfen.

Pastane tarzı kurabiye tarifleri
Hindistan cevizli kurabiye tarifleri
Nefis kurabiye tarifleri

Merhabalar. Benim gibi kurabiye severler için nefis bir tarifim var. Çocukluk yıllarımdan itibaren çok severek yediğim bu kurabiyeler beni tekrar çocukluk yıllarıma götürdü. Tadı o günlerde yediğim ve sadece pastanede satılan kurabiyeyi aratmıyor. Artık bu lezzet sadece pastanelerde değil. Sıklıkla yaptığım bu lezzetli kurabiyeleri evimizde sağlıklı koşullarda biz de hazırlayabiliyoruz. Peki bol hindistan cevizi içeren bu kurabiyemizin ana maddesi olan hindistan cevizinin faydalarını biliyor musunuz? Bu muhteşem faydaları tarif öncesi açıklama yazımda yazacağım. Mutlaka okuyunuz.

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURBİYE

Bu gün sizler için çok çok sevdiğim kurabiye tarifi hazırladım. Bu kurabiyeler benim için vazgeçilmez lezzet taşıyorlar. Yapımı çok çok basit olup pastanede satılanları aratmaması en güzel yönlerinden biri benim için. Ağızda dağılan o yumuşacık hindistan cevizi tadı harika oluyor. Nefis ve lezzet dolu tüm kurabiye tariflerim BURADA  yer almaktadır. Mutlaka incelemenizi öneririm.
Şimdi gelelim bu mucizevi tropikal meyvenin faydalarına. Hindistan cevizi Hint bölgesinde yüzyıllardır bir çok tedavi için kullanılmaktadır. Bol miktarda protein içeren bu meyve aynı zamanda doymamış yağ içerir. Yoğun lif deposudur. Aynı zamanda demir, çinko, magnezyum, selenyum, manganez içermektedir. Biz insanlar açısından bu kadar faydalı olan meyveyi evimizde her şekilde mutlaka tüketmeliyiz. Hindistan cevizi sütünün de sağlığımız açısından faydasını lütfen göz ardı etmeyiniz.
Pratikliği ve lezzeti ile kendini ön planda tutmayı başaran bu kurabiye tarifi öncesi sizlerden bir ricam olucak. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmemeniz. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için referans teşkil etmiş olacaktır. Bunu unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler. Şimdi  
Emelce Lezzetli Anlar.com   başlıyor.

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE MALZEMELERİ:

• 3 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta akı
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 3-4 damla vanilya aroması
• Süslemek için toz Antep fıstığı

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE HAZIRLANIŞI:

• Tarifimize başlamadan önce yumurtamızın akını ve sarısını birbirinden ayırıyoruz. 
• Derin bir kap alarak yumurtamızın akını içerisine koyuyoruz. 
• Hindistan cevizimizi ekliyoruz. Daha sonra diğer malzemelerimizden olan şeker, un, vanilya aroması kabartma tozumuzuda içerisine ilave ediyoruz. 
• Yavaş yavaş yoğuruyoruz. 
• Yoğurduğumuz bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. 
• Düz bir zemine merdane yardımı ile üzerine strech filim koyarak çok ince olmayan bir tabaka açıyoruz. 
• Kahve fincanı ağzı ile yuvarlaklar kesiyoruz. 
• Dilerseniz elinizle düz, yassı bir şekil de verebilirsiniz. 
• Bu kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize aralıklarla diziyoruz. 
• Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 -25 dakika arası pişiriyoruz. 
• Nefis pastane tarzı kurabiyelerimizi fırından çıkınca ayrı bir yere çok yavaş şekilde alarak soğumalarını sağlıyoruz. 
• Soğuyarak dinlenen kurabiyelerimize servis öncesi son dokunuş olarak toz Antep fıstığı serpiştiriyoruz. 
• Kurabiyelerimiz bu aşamadan da sonra sunum için hazırdır. 

Güvenle sevdiklerinize ikram etmeyi ihmal etmeyiniz. Tarif öncesi açıklama yazımda da belirttiğim gibi denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız. Bu işlem diğer kişilere de referans teşkil edecektir.

Afiyet olsun.