Yalancı ekmek kadayıfı tarifi
Şu tatlısı yapımı
Sünger tatlısı tarifi
Tek kelime ile harika sünger kıvamında hazırlanan çok daha fazla lezzet alacağınız bir tatlı yapalım mı?
Ev yapımı el emeği olan her şey benim için 10 numara beş yıldız önde puan kazanır her zaman. Katlı maddesi yok , hijyenik olduğu düşüncesi ve emek de işin içine girince sonuç harika. Tatlının yüzeyindeki o dokuyu göreceğiniz bir kıvam ortaya çıkıyor. Hadi gelin malzemeleri kontrol edelim.
EKMEK KADAYIFI MALZEMELERİ:
✔️3 yumurta
✔️1 su bardağı şeker
✔️1 fincan ılık su
✔️1,5 su bardağı un
✔️1 paket kabartma tozu
✔️1 paket vanilya
LÜTFEN YAPILIŞINI DİKKATLE OKUYUN. HEPSİNİ BOCA EDİP KARIŞTIRMIYORUZ.
KREMASI İÇİN;
✔️4 su bardağı süt
✔️5,5 yemek kaşığı un ( çok tepeleme olmasın )
✔️4 yemek kaşığı şeker
KARAMELLİ ŞERBETİ İÇİN;
✔️4 su bardağı şeker
✔️4 su bardağı su
✔️4 damla limon suyu
EKMEK KADAYIFI HAZIRLANIŞI:
✔️ Yumurtayı derin bir kapta mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım.
✔️Azar azar şeker ekleyelim.
✔️1 fincan ılık su ekleyerek çırpalım.
✔️Un, kabartma tozu ve vanilyayı mutlaka ekleyerek ilave edelim ve artık mikser ile çırpmayalım!!!!
✔️ Spatula ile yavaş yavaş karıştıralım köpüğü sönmesin.
✔️ Tereyağı ile bolca yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama yayalım.
✔️170 derecede orta katta 20 dakika pişirelim.
✔️Soğumaya bırakalım.
✔️ Şekeri ocağa alalım ve kenarları yanık oldukça şeker eriyene kadar karıştırarak yakalım.
✔️Sonra 3 su bardağı suyu dikkatlice ekleyelim. İlk önce katı olacak gözünüz korkmasın.
✔️Kaynadıkça eriyecek karıştırın. En son limon suyu sıkın ve ılıklaşmaya bırakın. 15 /20 dakika kayması yeter
✔️Bu arada tüm krema malzemelerini pişirelim kıvam alınca ocaktan alalım.
✔️Soğuyan keki enden köye keselim.
✔️İlk katı borcamda kalsın ve şerbetin yarısını kekin üzerine gezdirin.
✔️Kremanın tamamını üzerine yayın kaplayın.
✔️İkinci kat ekmek kadayıfını koyun ve onu da bolca şerbetleyelim.
✔️Üzerini Antep fıstığı ya da kaymak , kremşanti ile süsleyebilirsiniz.
✔️Ertesi gün ya da en az 3 saat sonra tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
BEĞENİ VE YORUMLARINIZI BİLDİRMEYİ UNUTMAYIN. 🥰
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.