Kuymak yapımı
Yöresel tatlı tarifleri
Gaziantep yöresi tatlı tarifleri
GAZİANTEP'te luhusalara özel bir tatlı olduğunu biliyor muydunuz? Doğum yapan annelere bol süt olsun diye yapılır bu tatlı. Biz bu lezzet ile yıllar önce tanıştık. Anneme ikram edilen bu tatlı o günden bu güne bizim klasik tatlı krizi tatlımız oldu çıktı. Az malzemeli ve pratik. Çok beğeneceğiniz lezzete sahip ve farklı bir sunumu var. Hadi hemen bu tatlı tarifime geçiyorum.
Cevizli Kadayıf tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tahinli Aşure tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Gaziantep yöresi Şöbiyet tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Üsküp tatlısı Kaymaçina tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
GAZİANTEP LOHUSA TATLISI KUYMAK MALZEMELERİ:
✔️1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
✔️1 su bardağı un
✔️1 su bardağı şeker
✔️4,5 su bardağı su
Üzeri için:
✔️1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
✔️1 çay kaşığı tarçın
✔️Antep fıstığı
GAZİANTEP LOHUSA TATLISI KUYMAK HAZIRLANIŞI:
✔️Tencereye yağı alalım ve eriyince unu ekleyelim.
✔️Çok hafif pembe oluncaya kadar kavuralım
( Un helvasındaki gibi kahverengiye dönmeyecek )
✔️Suyu ekleyelim ve tel çırpıcı ile çırparak karıştıralım.
✔️ Şeker ekleyeyim.
✔️ Pürüzsüz bir kıvamı olmalı. ( Toplakma varsa blender ile çekebilirsiniz )
✔️Kıvam alınca ocaktan alalım. Sunum tabağına ya da kaselere paylaştıralım.
✔️Üzeri için tereyağını eritip tarçını ekleyeyim ve tatlımızın üzerine gezdirelim.
✔️Üzerine iri kıyılmış Antep fıstığı serpiştirelim.
Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.