Nefis çorba tarifleri

Yoğurtlu kıymalı çorba tarifleri

İftar için çorba tarifleri

Yoğurtlu çorba tarifleri 

YOĞURTLU KIYMALI ÇORBA TARİFİ

Çorba kültürümüz gerçekten çok geniş. Mercimek çorbası, ezogelin çorbası, yayla çorbası, düğün çorbası, tarhana çorbası... Saymakla bitme bu liste. Geleneksel tatlarla modern lezzetleri bir araya getiriyoruz bazen. Yeni lezzetler ortaya çıkartıyoruz.  Bu gün sizlerle son dönemde sıklıkla yaptığım ve lezzeti kıvamı çok güzel bir çorba tarifim var. Yoğurt, salça ve kıymanın uyumu harika. Hafif bir ekşilik katıyor ya çok beğeneceksiniz. Sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi mutlaka paylaşmanızı isterim. Sevgi ile kalın. 

Terbiyeli tavuklu paça çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Şehriyeli Sebzeli Tavuk Suyu çorba tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

Mısır unu çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

YOĞURTLU KIYMALI ÇORBA MALZEMELERİ:

✅1 yemek kaşığı dolusu kıyma 

✅1,5 su bardağı yoğurt

✅1 yemek kaşığı nişasta

✅2 yemek kaşığı un ( hafif dolu olsun ) 

✅2 çay kaşığı dolusu kekik 

✅2 çay kaşığı dolusu nane 

✅ Karabiber, tuz 

✅1 tatlı kaşığı biber salçası

✅1 adet yumurta sarısı

✅6 su bardağı su ya da et suyu ( 200 mililitre bardak ölçüsü ) 

✅1,6 yek kaşığı dolusu tereyağı

YOĞURTLU KIYMALI ÇORBA HAZIRLANIŞI:

✅ Çorbanın meyanesi hazırlanır bir kenara bırakılır.

✅Bunun için, yoğurt,yumurta sarısı,nişasta ve un tel çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar çırpılır. 

✅Tencereye tereyağı alınıp ateşte erimeye bırakılır.

✅ Eriyen yağa kıyma eklenir 1 dakika kavur ve salça eklenir. 

✅Baharatlar eklenerek karıştırılır.

✅ Hazırladığımız meyaneye su ya da et suyu eklenir. 

✅Karıştırılarak tencereye aktarılır. 

✅Karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir. 

✅Sıcak sıcak servis edilir. 

Afiyet olsun.