Son yazılar

10/15/2022

ŞEHRİYELİ TARATOR TARİFİ MEZE TARİFLERİ

Meze çeşitleri

Kabak tarator yapımı

Şehriye mezesi yapımı 

Meze çeşitleri

Sofralarda ara atıştırmalık, meze çeşitleri olmazsa olmaz diye düşünüyorum. Tavuklu mezeler, patlıcanlı meze çeşitleri, şakşuka, kabak tarator, kereviz tarator... O kadar çok çeşit var ki. Eminim sizlerin de sıklıkla yaptığı bir ara atıştırmalık , meze tarifi mutlaka vardir. İşte bunlardan biri olan çok beğeneceğiniz şehriyeli tarator tarifimi paylaşmak istiyorum sizlerle. 

Gayet pratik gayet lezzetli. Sizlerden ricam denediğiniz ve beğendiğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz, sayfamı takibe alarak sizlere daha çok ulaşmamı sağlamanız olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

ŞEHRİYELİ TARATOR MALZEMELERİ:

✅Yarım çay bardağından biraz fazla arpa şehriye 

✅4 adet orta boy kabak 

✅2 adet orta boy havuç

✅3 diş sarımsak

✅2,5 su bardağı yoğurt ( suyunu almamaya çalışın) 

✅5 yemek kaşığı mayonez 

✅1,5 çay kaşığı tuz

✅4-5 yemek kaşığı sıvıyağ 

✅1 fincan iri kıyılmış ceviz

✅1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 

ŞEHRİYELİ TARATOR HAZIRLANIŞI:

✅Şehriyeyi bol suda haşlayalım. 

✅ Yumuşayıncaya süzgeçte suyunu süzelim kenara alalım. 

✅Havucu ve kabağı ayrı ayrı rendemizin iri kısmı ile rendeleyelim 

✅Tavada 5-6 dakika yine ayrı ayrı solduralım.

✅Soğumaları için  ayrı bir tabağa alalım. 

✅Derim bir kasede yoğurt, mayonez ve havanda ezdiğimiz sarımsağı tuzu karıştıralım.

✅İçerisine soğumuş olan havucu ekleyelim. 

✅Kabakların suyunu sıkalım öyle ekleyelim. 

✅ Karıştıralım.

✅Şehriyeli de ekleyelim. Karıştıralım.

✅En son sıvı yağda 2 dakika iri kıyılmış cevizleri kavuralım. Pul biber ekleyim ve ocaktan alalım. 

✅Sosu taratorun üzerine dökelim. 

✅Ertesi gün ya da bir kaç saat sonra sunum yapacaksanız mutlaka üzerini strech film ya da kapakla kapatın. Sulanma olmasın. 

✅Mezemiz sunum için hazırdır.

Afiyet olsun. 

Paylaş:

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .