Hafif tatlı tarifleri

Yöresel tatlı tarifleri

Pepeçura yapımı

Muhallebi tarifleri 

Siyah üzümle tatlısı yapımı 

Mevsimi geldiğinde yaptığımız bazı yiyecekler , tatlılar vardır ya bu tarif tam da böyle zamanlar için. Rengiyle lezzetiyle çok beğeneceksiniz. 

LAZ MUHALLEBİSİ de denilen bu tatlı çok hafif çok lezzetli. Siyah üzümün vitaminini almak için iyi bir yöntem. Kesinlikle deneyin diyeceğim bu kolay tarifi hem sağlıklı olması hem de rengiyle tadıyla beğenileri alması için mutlaka deneyin. 

Cupta kolay tramisu tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.  

Napolyon Tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

PEPEÇURA MALZEMELERİ:

✅1 kilo siyah üzüm 

✅1cay bardağından 1 parmak eksik şeker 

✅4 su bardağı su ( 200 ml ) 

✅4 yemek kaşığı dolusu mısır unu

✅1 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

✅Süslemek için toz Antep fıstığı

PEPEÇURA HAZIRLANIŞI:

✅Tencereye saplarından ayırdığımız ve yıkadığımız üzümleri alalım. 

✅Şeker ve su ekleyelim.

✅Ocağa alıp yumuşayana kadar haşlayalım. 

✅Kaynadıktan sonra 25 dakika yeterli oluyor. 

✅Yumuşayan üzümleri süzgece alalım ve suyunu çıkartmak için ezelim. 

✅Suyuna mısır unu ve nişasta ekleyelim hızlıca çırpma teli ile karıştıralım. 

✅Ocağa alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.

✅Mısır unu irmik gibi geç şişer. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar daha pişirelim. 

✅Sıcağı sıcağına kaselere alalım.

✅Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında dinlendirelim. 

✅Üzerini ben toz Antep fıstığı ile süsledim. 

Afiyet olsun.