Bayram kurabiyeleri 

Kerebiç nasıl yapılır 

Kilis kurabiyesi

Gerebiç nasıl yapılır 

KEREBİÇ MALZEMELERİ:

✔2 su bardağı irmik

✔1 su bardağı un

✔1 çay bardağı sıcak su

✔1 su bardağı sıvı yağ  + 1 yemek kaşığı tereyağı 

✔1 paket vanilya

✔Yarım paket kabartma tozu

✔1 tatlı kaşığı mahlep

✔Yarım çay bardağı pudra şekeri 

✔3 yemek kaşığı sıcak su 

✔1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

✔Yarım çay bardağı pudra şekeri 

✔1 tatlı kaşığı dolusu tarçın 

KEREBİÇ HAZIRLANIŞI:

✔Derin bir kaba irmik, un, kabartma tozu, vanilya , ısıtılmış sıvı yağ ve tereyağını , sıcak suyu, mahlebi, pudra şekerini güzelce karıştırıyoruz. 

✔1-2 saat irmigin yumuşaması için üzerini kapatarak dinlendiriyoruz. 

✔Bu arada iç harcını hazırlayalım. 

✔Ceviz, tarçın ve pudra şekerini bir kapta harmanlıyoruz. 

✔Süre sonunda irmikli harcımızı 5 dakika güzelce yoğuruyoruz. 

✔Cevizden büyük parça kopartarak kerebiç kalıbına yerleştiriyoruz. 

✔Kalıp yoksa elinizle badem şeklinde bir zeminde oluşturabilirsiniz.

✔Içine harç koyuyoruz ve kapatıyoruz. 

✔Ters çevirerek kalıptan çıkartıyoruz. 

✔Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 200 derecelik fırında fırında orta katta üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. 

✔Soğuyunca üzerine bolca pudra şekeri serpiştirelim. 

Afiyet olsun. 

</