Nefis tatlı tarifleri
Chesecake tarifleri
Pratik pasta tarifleri





Merhabalar bu akşam iftar sonrası için muhteşem ekonomik bir chessecake hazırladım. Evet markete gittiniz ve labne var krema yok ya da tam tersi. Ya da ikisini de buldunuz ama kabul günü için masraflar epey kabardı. Bırakın şimdi bunları düşünmeyi. Bu chessecake in içinde krema yok labne peyniri yok. Gayet ekonomik türden bir pasta olup çıkıyor. Lezzeti deseniz muhteşem. Bence debememek için hoc bir sebep bulamayacağınız türden bu tarifim. Idda ediyorum kelimesini sevmeseler bu chessecake için epey iddialıyım. Şimdi sözü fazla uzatmadan hemen sizleri tarifimle başbaşa bırakacağım.

CHESSECAKE MALZEMELERI:

HAMURU ICIN:

- 80 gram tereyagi ya da margarin ( oda ısısında olsun lütfen )
- 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- Yarim paket kabartma tozu
- 2 su bardağı + 3 yemek kaşığı un ( azar azar yoğurdukça ilave ediniz. )
3 yemek kaşığı sıvı yağ

İÇ HARCI IÇIN :

- 800 gram tuzsuz lor peyniri
- 1 sh bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 4 adet yumurta
- 5 tepeleme yemek kaşığı nişasta.
- Üzerine frambuaz

CHESSECAKE HAZIRLANISI:

- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyagi ve yumurtayı yoğuruyoruz.
- ardından diğer hamur malzemelerini ilave ediyoruz ve orta boy kalıbın tabanını ve yanlarını hamur ile kaplıyoruz ( lütfen videomu izleyiniz)
- 10 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
- Derin bir kaba lor, süt, şeker ekliyoruz iyice çırpıyoruz.
- Yumurtalari tek tek çırparak ilave ediyoruz.
- En son nisasta ilave ediyoruz ve kalıbımıza dokuyoruz.
- Üzerini frambuaz ile düşmüyoruz.
- 175 derecede 1 saat pişiriyoruz.
- 1 saat sonra fırından çıkan chessecake  in ortası hafif oynuyor olucak. Bu sizi korkutmasın.
- Fırını kapalı olarak 15 dakikada bu şekilde bırakın ve önce oda sıcaklığında sonra buzdolabında 1 gün mutlaka dinlendirin.

Afiyet olsun.
NOT: Lütfen detaylar için videomu izlemeyi unutmayınız.