Yöresel yemek tarifleri
Pratik yemek tarifleri
Nefis yemek tarifleri
Elazığ yöresinden yemek tarifleri




Merhabalar, her zaman pratik tariflere yer vermesini, bu tarifleri sizlerle paylaşmasını cani gönülden istiyorum. Işte bu gün sizleri hem pratik oluşu hem lezzeti hem de az malzemesi ile Elazığ yöresine ait bir lezzet ile tanıştırmak istedim. Mutlaka deneyin be demek istediğimi ıste o zaman daha anlayacaksınız. Muhteşem bir lezzete sahip bir yemek ortaya çıkıyor. Bu tarifi yöresinde bazi kesimlerde fırınlama yapmadan da hazırlayanlar var elbette ama ven firinlayarak yenilmeli dusuncesine sahip kesimdenim kesinlikle. Iftar sofranıza çok yakışan bir lezzet oldu buna inanın. Şimdi sözü uzatmadan lezzet dolu SIRIN - SİRON tarifinize geçelim istiyorum.

SIRIN MALZEMELERİ:

- 3 adet ev açması yufka ekmek
- 100 gram tereyagi
- 1,5 şu bardağı yoğurt
- 2 büyük dış sarımsak
- 1 tepeleme yemek kaşığı margarin
- 2 tatlı kaşığı pul biber

SIRIN HAZIRLANIŞI:

- Yufka ekmeği rulo sararak 2 parmak kalınlığında keserek yuvarlak borcama dikine şekilde diziyoruz.
- 100 gram tereyağını eriterek üzerlerine gezdiriyoruz.
- 175 derecede üzerleri hafif kızarana kadar firinliyoriz (10 dk. )
- Kasede sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.
- Fırından çıkan sıcak yufka ekmeklerin üzerine getiriyoruz.
- Cezbede 1 tepeleme yemek kaşığı margarini eritip pul biber ilave ediyoruz.
- En son yemeğimizin üzerine getiriyoruz.

NOT: Lütfen detaylar için videomu izlemeyi unutmayiniz.