Nefis yemek tarifleri
Ev yapımı yemek tarifleri
Soslu yemek tarifleri





Terbiyeli paça çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavuk Kalamar tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kabak Kiş tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.


FIRINDA SOSLU LAZANYA- MAKARNA  MALZEMELERİ:

-1 su bardağına yakın su
-1 adet yumurta
-2 yemek kaşıgi sıvı yağ
-Aldığı kadar un
-Tuz

SOSU İÇİN

-3 su bardaği domates püresi
-3 adet iri dış sarımsak
-1 tatlı kaşığı tepele nane ve kemik
-Tuz
- 7-8 adet jambon
- Üzerine rendelenmiş kaşar ya da Antep peyniri

FIRINDA SOSLU LAZANYA- MAKARNA HAZIRLANIŞI

- Öncelikle hamur malzemelerimizi bir kaba alarak iyice yoğuruyoruz.
- Düz bir zeminde avuç içi büyüklüğünde kareler oluşturacak şekilde açıyoruz.
- 4 dilim hamur açmamız yeterli olucaktır.
- Bu arada sosumuzu hazırlama aşamasın başlıyoruz.
- 3 su bardağı rondoda püre haline getirdiğimiz domatesleri tavaya alıyoruz.
- ince doğranan sarımsakları , nane ve kekiği ekliyoruz.
- Tuz ekliyoruz.
- 15 dakika kadar pişiriyoruz.
- Açılan hamurları bol suda tuz ilavesi ile makarna gibi en az 15 dakika haşlıyoruz.
- Sularını süzerek tabağa alıyoruz.
- Açtığımız kare hamurları tabanını yağladığımız borcama tam sığacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Kestiğimiz kısımları kenarlar için kullanabilirsiniz.
- Açılan hamurlar çok çok ince olmamalı çok kalın da olamamalıdır.
- Bu aşama için lütfen videoyu izlemenizi öneriyorum.
- 4 adet hamuru tabana yayıyoruz.
- Üzerine sosumuzdan döküyoruz.
- 4 adet haşladığımız hamurları da ara kata seriyoruz.
- Sosun tamamını üzerine yayıyoruz.
- İnce doğradığımız jambonları serpiştiriyoruz.
- Rendelediğimiz peyniri üzerine serpiştiriyoruz.
- Peynirlerin rengi kızarana kadar pişirmemiz yeterli olucaktır.
- Bu tarifte hamur kalınlık oranınıza göre lütfen haşlama işleminizi kontrollü tamamlayınız.

Pişen nefis fırın yemeğimiz sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.