Nefis kahvaltılık tarifleri
Pratik lezzetli tarifler
Peynirli ekmek tarifleri

FIRINDA SEBZELİ BAHARATLI EKMEK

Kahvaltılarınız için hazırlayabilirsiniz tüm lezzetlere BURADAN   ulaşabilirsiniz.
Sayfamıza ait sofra sunumlarına BURADAN  ulaşabilirsiniz.

Gerçekten muhteşem lezzetler ortaya çıkarttığım ve sevdiklerime sunduğum zaman o sofra benim için bayram havasında geçiyor. İşte bu günde böyle güzel günlerden biri.
Bu nefis lezzeti ister kahvaltılarınız isterseniz de beş çaylarınız için yapabilir sevdiklerinize ikram edebirisiniz. Sebzeler ile muhteşem bir uyum sağlayan ekmek ve üzerine sürdüğümüz sos lezzeti kat kat arttırıyor. Fırından çıktıktan sonra çekimler için bile zor sabrettim diyebilirim. Kokusu ve peynirin erimiş, sünen hali sizi de mest edecek. İşte bu nefis mi nefis lezzetin gelelim tarifine. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum.




FINDA SEBZLİ BAHARATLI EKMEK MALZEMELERİ:

1 adet üzeri susamlı ekmek
1,5 su bardağı dolusu rendelenmiş Antep peyniri ya da kaşar peyniri ( ben az tuzlu Antep peyniri kullandım)
1 adet kabak
7-8 adet orta boy mantar
5 adet çeri domates
Tuz ( peynirinizin tuzluluk oranına göre kullanınız)
Karabiber

SOSU İÇİN:

1 fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı pul biber

FIRINDA SEBZLİ BAHARATLI EKMEK HAZIRLANIŞI:
Mantarlarımızı iyice yıkayarak ince dilimlere doğruyoruz.
Kabaklarımızı rendeliyoruz.
Bu mantarları ve kabakları bir kaba alarak üzerine biraz sıvı yağ döküyoruz.
15 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Ekmeğimizi üzerine yağlı kağıt sevdiğimiz tepsimize alıyoruz.
Üst kısmını bir yuva gibi olacak şekilde bıçak yardımı işe keserek içini alıyoruz.
Peynirlerimizi rendemizin kalın tarafı ile rendeliyoruz. Domateslerimizi de minik küpler hakinde doğruyoruz.
Ben çeri domatesler kullandığım için ikiyle kesmek yeterli oldu.
Oyduğumuz ekmeğimizin iç kısmına suyunu almadan mantar ve kabaklı harcımızdan seriyoruz.
Üzerine rendelediğimiz peynirlerimizden yarısını ilave ediyoruz ve kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
4 kaşık kadar mantarın suyundan ekmeğimizin içerisine ara ara döküyoruz.
Domateslerimizi ilave ediyoruz.
Üzerine kalan peynirlerimizi yayıyoruz.
Bir kaseye 1 fincan  zeytinyağı koyuyoruz.
İçerisine nane ve kırmızı biber ekleyecek karıştırıyoruz. Fırça yardımı ile görseldeki gibi ekmeğimizin her yerine kenarları be üzeri de dahil olmak üzere sürüyoruz.
175 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Mükemmel lezzetli ve çıtır ekmeğimiz tüm bu aşamalardan sonra sunum için hazır olmuş olmaktadır.
Tüm bunların ardından bize çıtırtılar işliğinde bu lezzetin keyfini sürmek kalıyor.
Afiyet olsun.