ÇİKOLATALI KREM ŞANTİLİ KURABİYE

İncirli bambaşka lezzetli kurabiye tariflerime BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Tuzlu kurabiye tariflerime BURADAN  ulaşabilirsiniz.

Son dönemde kurabiyelere saran benim için muhteşem bir tarif oldu diyebilirim. Kremşanti ayrı bir lezzet kattı bu kurabiyeye. Kakao yerine çikolata kullanılması da ayrı bir güzellik. Klasik kurabiyelerin dışına çıkmak isteyenler için harika bir seçenek olup çıkıyor. Bunun gibi muhteşem lezzetlerle dolu tüm kurabiye tariflerime   BURADAN ulaşabilirsiniz. Tarif öncesi sizlerden rica denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız lütfen. Sevgi ve lezzet dolu günler.

ÇİKOLATALI KREM ŞANTİLİ KURABİYE MALZEMELERİ:

• 1 adet yumurta
• 2 paket çikolata
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• 125 gram teremyağ
• Aldığı kadar un ( yumuşak ele yapışmayan kıvamda olucak )

SÜSLEMEK İÇİN:

• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta akı
• Toz Antep fıstığı 

ÇİKOLATALI KREM ŞANTİLİ KURBİYE HAZIRLANIŞI:

• Öncelikle 2 adet yumurta akını ve 1 yemek kaşığı şekeri çırpma kabımıza alıyoruz.
• Kar beyazı olana kadar çırpıyoruz.
• Soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
• Çikolatalarımızı cam bir kaba kırarak alıyoruz.
• Benmari usulü eritiyoruz.
• Soğumaya bırakıyoruz.
• Yumurtamızı,kabartma tozu, teremyağı derin bir kaba alıyoruz.
• Şekerimizi ekliyoruz.
• Yoğurmaya başlıyoruz.
• Ilıklaşınca Benmari usulü erittiğimiz çikolatalarımızı bu harca ekliyoruz.
• Yoğuruyoruz.
• Unumuzu azad azar yoğurdukça ekliyoruz.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmiş olmamız gerekiyor.
• Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz.
• Bu parçaları yuvarlak şekle getiriyoruz.
• Ortalarına parmağımız ile çukur açıyoruz.
• Fırınımızı önceden 175 dereceye alarak ısıtıyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişiriyoruz.
• Ara ara kabaran kurabiyelerimizin ortasına elimiz ile bastırıyoruz.
• Tekrar ortaları  içine çökecektir.
• Pişen kurabiyelerimizi soğuması için ayrı bir yere alıyoruz.
• Yumurta akları ile hazırladığımız krem şantimizi yıldız uçlu sıkma torbamıza alıyoruz.
• Çukur olan orta kısımlarına bir miktar krem   şanti sıkıyoruz.
• Üzerlerine toz Antep fıstığı serpiştirerek süslüyoruz.
• Servis için önce dinlenmeye bırakıyoruz.

Bu akşamdan da sonra kurabiyelerimiz sunum için hazırdır. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmamanızdır.