Sayfamızın en çok beğeni alan yöresel lezzet dolu börek tarifi
Ağızda dağılan enfes kıvamı ile tüm kurabiye tarifleri
VELİBAH -ÇERKEZ BÖREĞİ |
Ben denedim ve sevdiklerime de güvenle ikram ettim. Aldığım olumlu yorumla da lezzetinin garantisi oluyor. Deneme sırası şimdi sizde. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi bildirmeyi unutmayınız. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler açısından da referans teşkil edecektir. Bunu unutmayınız. Şimdi enfes yöresel lezzetimizin tarifini yazmaya başlayayım. Sevgi ve lezzet dolu günler.
VELİBAH MALZEMELER:
- 1 su bardağı ılık su
- -Yarım su bardağı ılık süt
- -1 paket toz maya
- -1 tatlı kaşığı tuz
- -1 fincan eritilmiş tereyağı
- -Aldığı kadar un ( 3,5 ,4 su bardağı kadar)
İÇ HARCI:
- -4 adet patates
- -Yarım kalıptan az beyaz peynir
- -2 yemek kaşığı tereyağı
VELİBAH HAZIRLANIŞI:
- Tüm hamur mazelemelerimizi yoğuruyoruz .
- Unumuzu azar azar yoğurdukça ilave ediyoruz.
- 40 dakika üzeri kapalı bir şekilde maylandırıyoruz.
- Bir tencerede patateslerimizi iyice haşlıyoruz ve püre haline getiriyoruz.
- Peynir ve tereyağı ekliyoruz ve karışmıyoruz.
- Pürüzsüz bir kıvam alıyor bu harç.
- Mayalanan hamurumuzdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak ortasına iç harcımızdan koyuyoruz ve yuvarlıyoruz, merdane yardımı ile açıyoruz.
- 2 yemek kaşığı kadar yağ koyduğumuz geniş bir tavada gözleme yapar gibi kızartıyoruz.
Velibah larımız servise hazırdır.
NOT: Tarifin aslında beyaz peynir bulunmuyor ben hem sade patatesli ve hem patenli hem peynirli olarak denedim ikisinde gayet güzel oldu.
Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.