Geçmişten günümüze gelen her hüzün ve mutluluğumuzun lezzetidir o. Sünnet, düğün gibi mutlu günlerimize neşeli tat katarken cenaze gibi hüzünlerimizde de yine ilk akla gelen olur çoğunlukla. Değişik sunum ve tatlarla tatlandırılan helvalarımızı, peynirli tarzı ile neşeli günleriniz için şimdi sofralarınıza davet ediyorum.
MALZEMELER:
125 gram margarin
125 gram tereyağı
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
250 gram tuzsuz lor peyniri
Üzerine tarçın
Hindistancevizi
HAZIRLANIŞI:
Teteyağı ve margarinimizi bir tencereye koyuyoruz ve erimeye başlayınca unumuzu ilave edip karıştırarak kavuruyoruz.
Süt ve şekeri bir tencerede iyice kaynatıyoruz ve rengi hafif kahverengiye dönen helvamızın üzerine döküyoruz. Ocağın altını kapatarak hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. İri taneler halinde olan lor peynirimizi helvamıza ekliyoruz. Tekrar karıştırıyoruz. Tenceremizin kapağını kapatarak 15 dakika dinlendiriyoruz.
Bir kaşık yardımı ile servis tabağımıza koyduğumuz tatlımızın üzerine tarçın ve hindistancevizi serpiştiriyoruz.
Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.