Son yazılar

6/09/2022

ÜSKÜP TATLISI KAYMAÇİNA YAPIMI

Nefis tatlı tarifleri

Kolay tatlı tarifleri

3 malzemeli tatlı tarifleri

Sütlü tatlılar


Ana şehri Gostivar olarak bilinen bu tatlı Arnavut ve Mekadonyalıların ülkemize göç etmesi ile kültürümüze 1950 li yıllarda girmiştir. Krempita da denilen tatlı karamelsiz Krem Karamele benzemektedir.  

Bu tatlı inanılmaz lezzetli. Dillere destan Üsküp tatlısı KAYMAÇİNA. Yapımı gerçekten oldukça kolay bu tatlıyı sık sık yapıyorum. Şeker miktarı tam kıvamında orta şekerli dediğimiz noktada duruyor. Üzerine çoğunlukla fındık tozu serpiştiriyoruz ama arada değişiklik iyi derseniz badem tuzsuz yer fıstığı tozu da gayet iyi oluyor. 

Kolay tatlılar listemde ilk sıralarda yer alır bu lezzet dolu tatlım. Az malzemeli olmadı extra denenesi yapıyor bu tarifi. Şimdi tarlimizi nasıl yaptık neler kullandık gelin hep beraber takip edelim. Ama sizlerden ricam denediğiniz ya da beğendiğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz olucaktır. Sevgiler...

ÜSKÜP TATLISI KAYMAÇİNA MALZEMELERİ:

✅4 su bardağı süt

✅4 adet yumurta

✅1 su bardağı şeker

Üzerine tercihe göre toz fındık, tuzsuz yer fıstığı ya da badem tozu kullanabilirsiniz. 

ÜSKÜP TATLISI KAYMAÇİNA HAZIRLANIŞI:

✅Derin bir kaseye sütü alalım. Şekeri ekleyelem ve iyice çırpma teli ile karıştıralım. 

✅Çok köpürtmemeye dikkat ediniz. 🥰

✅Yumurtaları tek tek iyice harca karıştıralım. 

✅Hiç yumurta kalıntısı kalmamalı. 

✅Fırını önceden 180 dereceye ayarlayalım.

✅Harcı ek küçük kare borcama alalım. 

✅Ayrı bir tepsiye biraz su koyalım ve bu borcamı tepsinin içerisine koyalım. 

✅1 saat üzeri kızarana kadar orta katın bir alt rafında pişirelim. 

✅Fırından çıkartalım ve önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında en az 8 saat dinlendirelim. 

✅Sunum esnasında üzerine ince çekilmiş fındık,tuzsuz badem ya da tuzsuz yer fıstığı serpiştirebilirsiniz. 

Afiyet olsun.  



Paylaş:

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .