80 ler 

Çocukluk yılları 

Öğrenci olmak 

Bu gün kendimi de oğlumu da 80 li 90 yıllara götüreceğim. Yeni nesil muhtemelen bilmez. O yıllarda çok meşhurdu bu ekşi. Her okul kenarında satıcılar olurdu. Yöresine göre değişirdi bazen sattıkları ürünler. Çubuklara sarılan renkli macunlar,kendir tohumu ( Gaziantep yöresinde) ve tabiki çocukların tenefüslerde okul çıkışlarında şuraya dizilerek aldıkları ekşi yani leblebi tozu olurdu. Bu gün kendimi o günlerime gönderiyorum resmen. Açtım 90 lar şarkıları nı. Hani çocukluğa inmek derler ya işte öyle kendi çocukluğuma indim. O zaman ki düşünceler,doğrular, yanlışlar. Yalanlar bile ne masumdu çocukken. Psikolojisi bozuldu lafı dolaşıyor ya şimdi ortalıklarda. Bizim psikolojimiz anemiz babamız gözümüzün içine baktığında düzelirdi. Sıkıysa düzelmesin 🤣 İtinayla evde düzeltilirdi. Büyüğe saygı vardı. Büyüklerden önce sofraya oturulmaz hele baş köşeye hiç oturulmazdı. Büyükler konuşur genelde çocuklar susardı.  Şimdilerde ebeveynler alıyor çocuğu baş köşeye. Çocuklar konuşuyor büyükler dinliyor. Ama yeni nesil sorgulayıcı. Bu gerçekten güzel bir şey. Neyi neden yaptıklarını ya da yapmamaları gerektiğini sorguluyor öğreniyorlar. Bizler büyüklerimizin yap dediğini sorgusuz sualsiz yapardık. O tek kaş havaya kalktı mı olay bitmiştir zaten. Şimdilerde ki gibi teknoloji de yoktu ki. Benim ilk cep telefonum üniversite 3. sınıfta olmuştu. Ne büyük heyecandı ama. İlk renkli ekran telefon çıkmıştı SİEMENS marka. Şimdi ilk okulda akıllı saatler , tabletler ,Ipad'ler alıyoruz çocuklara. Doyuma erken yaşta biz ulaşmalarını sağlıyoruz aslında. Belki doğru belki yanlış yapıyoruz ama o dönemlerde yetişen çocuklar olarak bizlerde bunlar olmadı da bir tarafımız eksik mi? Tüm 80 lerin 90 ların çocukları olarak psikolojik vaka mı olduk? Tabiki hayır. Şarkılar bile güzeldi. Hepsini ezbere bilirim mesela. Şimdi akıllarda kalan ne sanatçı var ne şarkı? Pek azı hafızalarda yerini koruyor. Sertap Erener, Şebnem Ferah, Ferda Anıl Yarkın, Rafet El Roman, Aşkın Nur Yengi, Burak Kut,Tarkan, Sinan Özen, Jale, Kayahan,Nilüfer, Zerrin Özer, Yonca Evcimik, Sibel Tüzün,Bendeniz, Sibel Alaş,Haluk Levent, Levent Yüksel, Barış Manço,MFÖ,İzel Çelik Ercan, Mustafa Sandal,Serdar Ortaç, Sezen Aksu,Candan Erçetin, Yıldız Tilbe, Fedon... Daha adını yaşamadığını öyle kıymetli şarkılarla çocukluğumuza gençlik yıllarımıza adını yazdırmış şarkıcı var ki. O dönemi yaşayanlar açın sizde bu gün 90 lar şarkılarını. Bakın bu gün sizleri nerelere götürecek o şarkılar. Her pazar saat sabah 10 Zaman sadece birazcık zaman derdi Sezen Aksu ve ardından şimdi bana kaybolan yıllarımı verseler çalar, Rafet El Roman "bak ne diyorum gizlemiyorum, sensiz yaşamak zor geliyor bana"diyor, Levent Yüksel"Med Cezir" ile devam ediyor  ve "içimde  ah o yıllar ah" sesleri yükseliyor ister istemez. Bu arada inanılmaz ki eskilerden çok  sevdiğim bir arkadaşım aradı. Araya yıllar mesafeler girip yollarımızın ayrıldığı çok sık konuşmadığımız can dostum aradı ben bu satırları yazarken. Eskileri yad ettik uzun uzun. Sizlerinde yüzünü gülümseten iyi dostlarınız olsun arkanızdan güzel dilekler dileyen. Gözlerimiz dolarak hatırladık o eski günleri. Altı üstü Ton balıklı makarna yapmıştık birlikte. Ama o tadı unutmadık ikimizde. Her şey değişiyor ve biz zamana yeniliyoruz galiba.  

      Zaman öyle akıp gitmiş ki. Anneannem derdi eskiden "zaman su gibi akar kıymetini bilin" diye. Çok haklıymış. Bazen geriye dönüp baktığımda bomboş bir alan görüyorum. Sahneler bazı kareler var ama ben izleyiciyim sanki. O hayat oyuncu ben değilim gibi. Oldukça tuhaf. Hüzünlenmiyor değil insan. Nelere gülmüş neler için gözyaşı dökmüş?Şimdiki aklımız olsa diyoruz ama olmuyor maalesef geri dönmek. Bir de şu var elbette geri dönmek hangimiz isteriz? Şimdi çocuklarımız var. Onlarsız bir hayat olur muydu? Asla. Ne diyelim. Her yaşın bir güzelliği var diyelim ve teselli bulalım.   

 

Şimdi beni bu kadar dillendiren çocukluğuma götüren leblebi tozunun tarifini de vermeden geçemem tabiki. 

LEBLEBİ TOZU EKŞİ MALZEMELERİ:

✅1 su bardağı leblebi  

✅1 tatlı kaşığı şak ekşisi ( toz halde olucak ) 

✅ 1 çay kaşığı dolusu toz kırmızı biber

✅ Yarım çay kaşığı tuz 

  

LEBLEBİ TOZU EKŞİ HAZIRLANIŞI:

✅Leblebileri ve sumak ekşisini Rondoda un kıvamına gelene kadar çekelim. 

✅Bir kaba alalım

✅Eğer kırmızı pul biber kullanacaksanız bunu da Rondoda çekmeniz gerekmektedir. 

✅Ayrı bir kaba aldığımız malzemelerin içerisine tuz ve toz biberi de ekleyerek harmanlayalım. 

 

 Afiyet olsun. 

Bizim nesil bu söylediklerim size; 

Lütfen bu gün kendinize bir kahve yapın sessiz bir köşede 90 lı yıllara gidin. Belki unuttuğunuz duygular geri gelir. 😉 

 

 

Benzer Tarifler