Erik marmelatı nasıl yapılır 

Kırmızı erik marmelatı tarifi 

Kolay erik marmelatı tarifi 

Yaz mevsimi benim için reçel , marmelat ve konserve sezonu olmuştur her yıl. Dolabımda çeşit çeşit reçeller, marmelatlar, konserveler mutlaka olmalı. Kavun reçeli, beni aromasıyla lezzetiyle çok şaşırtan, yanıltan karpuz kabuğu reçeli, sarı erik marmelatı , karadut marmelatı mevsiminde nar reçeli, ıhlamur reçeli bunlardan sadece birkaçı. Bu tariflerime kolay ulaşabilmeniz için aşağıya linklerini bırakıyorum. Hepsi denenmiş, lezzet testinden geçmiş tariflerdir. 😉Mutlaka hepsini gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. 

Bu gün yine meyse olarak hatta meyve suyu olarak ta çok sevdiğim kırmızı erik ile marmelat yapacağız. Kabuğundaki vitamin benim için çok önemli bu yüzden süzgeçten geçirip kabuğunu heba etmeyeceğim. Hadi gelin hep beraber tarifimize gecelim. 

Sarı erik marmelatı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Karpuz kabuğu reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Kavun reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Ihlamur reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Beyaz kiraz reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

KIRMIZI ERİK MARMELATI MALZEMELERİ:

✔3 kilo kırmızı erik 

✔3,5 su bardağı şeker ( orta şekerli oluyor tadına bakın dilerseniz arttırabilirsiniz) 

✔Yarım çay bardağından bir parmak fazla su

✔3 adet orta boy limon tuzu 

✔1 tatlı kaşığına yakın tereyağı 

KIRIMIZI ERİK MARMELATI HAZIRLANIŞI:

✔Erikleri iyice yıkayarak çekirdeklerinden ayırıyoruz ve derin bir tencereye alıyoruz.

✔1 çay bardağından bir parmak fazla su ekleyerek yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. 

✔İyice yyumuşayan ve suyunu birajan erikleri blenderdan geçiriyoruz.

✔İçerisinde çekirdek olmamasına dikkat ediniz. 

✔İyice pure haline gelen eriklere şeker ekleyerek 45 dakika kaynatıyoruz. Üzerine çıkan köpükleri topluyoruz. 

✔Ocaktan almadan 15 dakika önce tereyağı ve limon tuzu ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

✔Sıcak erikleri temiz ve kuru  kavanozlara alıyoruz. Kapağını sıkıca kapatarak oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. 

✔Kapakların yeni ve sıkıca kapanmış olmasına dikkat ediniz. Aksi taktirde üzerinde küflenme ekşime olacaktır. 

✔Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Ertesi günden itibaren kullanıma başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

🇦🇿

QIRMIZI Gavalı Marmeladı Tərkibi:

 ✔3 kilo qırmızı gavalı ✔3,5 stəkan şəkər (orta şəkərdir, dadın, istəsəniz artıra bilərsiniz) ✔ Bir barmaq yarım stəkandan çox su ✔3 ədəd orta boy limon qabığı ✔ 1 çay qaşığı kərə yağı 

QIRMIZI Gavalı Marmeladının Hazırlanması: 

✔ Erikləri yaxşıca yuyun, toxumdan ayırın və dərin bir qazana qoyun. ✔ Barmağınıza 1 çay stəkanından çox su əlavə edin və yumuşana qədər qaynatın. ✔Biz yaxşı yumşaldılmış və suyu havalandırılan gavalıları blenderdən keçiririk. ✔İçində toxum olmadığından əmin olun. ✔Püresi gavalıya şəkər əlavə edib 45 dəqiqə qaynadırıq. Üzərindəki baloncukları toplayırıq. ✔ Sobadan götürməzdən 15 dəqiqə əvvəl kərə yağı və limon duzu əlavə edirik. Qarışdırırıq. ✔Qaynar gavalı təmiz və quru bankalara götürürük. Qapağı sıx bağlayın və otaq temperaturunda dayanmasına icazə verin. ✔Qapaqların yeni və möhkəm bağlandığından əmin olun. Əks təqdirdə, küf və çürük meydana gələcək. ✔Soyuduqdan sonra soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Ertəsi gündən istifadə etməyə başlaya bilərsiniz. Nuş olsun.

</