Ana yemekler

Yemek tarifleri 

Kolay yemekler

Canınız mantı mı istedi? Valla ne yalan söyleyeyim bu mantı sevdası bana sık sık uğruyor ama çoğu zaman hayatı kolaylaştıran zamanın bize ve sevdiklerimize kaldığı tarifleri daha bir çok seviyorum. İster tavuklu yapın ister kıymalı  isterseniz de benim yaptığım gibi patatesli olarak hazırlayın. Sonuç inanın harika. Hele o yoğurdun üzerine gezdirilen mis gibi tereyağlı kırmızı biber sosunun sesi... Sizi mükemmelliğe davet ediyor âdeta. Siz bu tarifi okurken ben iftar saatinde bu lezzeti ve o muazzam tereyağı kokusunu içime çeke çeke orucumu açmış olacağım. Sizi de bu lezzet dolu tarifi denemeye davet ediyorum. Keyifli seyirler diliyorum. 

PATATESLİ KOLAY MİLFLÖY MANTI MALZEMELERİ:

✔2 adet orta boy patates

✔1 adet küçük boy soğan 

✔Tuz, karabiber 

✔6 dal maydanoz

✔8 adet kare dilim milflöy hamuru

✔3 -4 kepçe tavuk suyu, et suyuda olabilir

✔2 yemek kaşığı tereyağı 

✔1 yemek kaşığı pulbiber

PATATESLİ KOLAY MİLFLÖY MANTI HAZIRLANIŞI:

✔Öncelikle üzerine dökmek için tavuk suyumuzu ayarlıyoruz. 

✔Patatesleri haşlayarak püre haline getiriyoruz.

✔Soğanları ve maydanozları ince ince kıyıyoruz. 

✔Tuz, karabiber ekleyerek karıştırıyoruz.

✔Milfloy hamurlarını buzunun çözülmesi için tezgaha alıyoruz.

✔Yumuşayınca merdane ile biraz esnetiyoruz.

✔Her kare milflöy hamurunu dört eşit parçaya kesiyoruz. 

✔Kestiğimiz her dilimin içerisine harcımızdan koyarak çapraz şekilde kapatıyoruz.

✔Sıvı yağla yayınladığımız tepsimize diziyoruz. 

✔190 derecelik fırında orta katın bir alt katında kontrollü şekilde pişiriyoruz. 

✔Üzeri kızarınca fırından çıkartarak üzerine tavuk suyuni gezdiriyoruz. 

✔5 dakika tekrar fırına koyuyoruz.

✔Üzerine sarımsaklı yoğurt ve en son dokunuş tereyağında kızartılmış pulbiberi gezdiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

</