Son yazılar

2/20/2021

KARNABAHAR MANTISI NASIL YAPILIR

Nefis yemek tarifleri 

Sebze yemekleri 

Ana yemekler 

Karnabahar yemekleri


Karnabahar yemeklerini bir çok şekilde yapıyorum aslında.  Yumurtalı karnabahar kızartması , karnabahar yemeği gibi bir-çok şekilde mevsiminse bol bol yapıyor ve yiyorum. Bu yemek inanin karnabahar sevmiyorum diyen çocuğunuza bile bu yemeği bayıla bayıla yedirtecek. Kış mevsiminde yenilebilecek enfes sebzelerden biri olan karnabahar ın faydalarını lütfen göz ardı etmeyiniz. Segi ve lezzet dolu günler diliyorum. 

Güveçte fırında acılı sucuklu kuru fasulye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Fırında Zeytinyağlı Dolma tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.


KARNABAHAR MANTISI MALZEMELERİ:

✔1 adet küçük boy karnabahar 

✔1 adet soğan 

✔200 gram kıyma 

✔Tuz, karabiber, kimyon

✔1 yemek kaşığı tereyağı 

✔1 fincan sıvı yağ 

✔1 yemek kaşığı biber salçası 

✔1 kase sarımsaklı yoğurt 

KARNABAHAR MANTISI HAZIRLANIŞI:

✔Karbabaharları çiçek çiçek ayırarak yıkıyoruz.

✔Tavaya tereyağı ve sıvı yağ ekliyoruz. Eriyince Karbabaharları ekliyoruz ve 5 dakika soteliyoruz. 

✔Içerisinde kimyon, tuz, karabiber, kırmızı biber  ekliyoruz.

✔1 çay bardağı su ekliyoruz ve 10-12 dakika bu şekilde soteleyerek pişiriyoruz. 

✔Ayrı bir tavada biraz sivi yağ ile kıymayı kavuruyoruz. Ince kıydığımız soğanları ve salçayı ekliyoruz. 

✔Kavuruyoruz.

✔Pişen karnabaharları suyunu almadan sunum tabağımıza alıyoruz. 

✔Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sosumuzdan yayıyoruz. Yemeğimiz sunum için hazırdır. 

Afiyet olsun. 















 
 

 

 

</

Paylaş:

Yorum Gönderme

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .