Son yazılar

8/31/2020

ÇİĞDEN DOMATES KONSERVESİ/ DOMATES SOSU NASIL YAPILIR?

Nefis sos tarifleri

Nefis yemek tarifleri 

Kahvaltılık soslar

Makarna sosları

Kış hazırlıkları 

Konserve nasıl hazırlanır 

Domates konservesi nasıl yapılır?


Bu gün anneliğimin ilk yılında denediğim ve lezzetinden çok memnun kaldığım bir konserve hazırlama seklimden bahsetmek istiyorum. Oğlum şimdi 7 yaşında ve o gün bu gündür her yaz yaparım bu konservereri. Yemeklerde kahvaltılarda , makarna sosu olarak harikabir lezzet olarak kullanıyorum. Uzun ömürlü olması en güzeli elbetteki. Geçen hafta sadece domates ile 3 kavanoz yaptım. Bu hafta da her yıl olduğu gibi kekikli biberli olarak da hazırlıyorum. Domatesin kabukları nasıl soyulur? diye düşünenler var eminim 😊 bu tarifte bu bilgiyi de bulacaksınız. Bu yöntemle gayet pratik bir ayıklama işlemi olacak. Domates konservesi nasıl yapılır? Kısa hazırlık soslar nasıl hazırlanır? Pişirmeden hazirlanan domates konservesi tarifi? Meze tarifleri. Hepsi bu tarifte. 


ÇİĞDEN DOMATES KONSERVESİ MALZ EMELERİ:

💥2  kilo domates

💥6 adet solucan biber ( acı ) 

💥5 dal taze kekik

💥2 adet 1 litrelik kavanoz

💥6 adet iri boy sarımsak 

ÇİĞDEN DOMATES KONSERVESİ HAZIRLANIŞI:

💥Domatesleri guzelce yıkayalım ve alt kısımlarına sadece kabuğunu çizerek çarpı işareti atalım.

💥Uzerinekaynar su dökerek kapağı kapali şekilde 15-20 dakika dinlendirelim.

💥Dinlenen domateslerin kabukları ince zar gibi kolayca sorulacaktır.

💥Ardından minik küplere doğrayalım.

💥Biberleri de ince ince kıyalım.

💥Yıkadığımız kekik ve yine ince kıldığımız sarımsakları ekliyelim. 

💥1 er litrelik 2 kavanoza sığdırdım ben, suyunu da içerisine etkilemeyi unutmayın.

💥Geniş derin bir tencereye kavanozları ters koyalım ve 1 satten fazla orta harlı ateşte kaynatalım. 

💥Süre sonunda dikkatlice alarak yine ters şekilde zemine alalım. 

💥Havlu ile iyice saralım. 

💥Ertesi gün artık karanlık ve serin bir ortamda muhafaza edebilirsiniz.


Afiyet olsun.

Detaylar için videomu izlemeyi unutmayınız.

















 
 

 

Domates konservesi














 
 

 

Paylaş:

1 yorum :

  1. valla bu konuya pek hakim değilim ama yeni bir şey öğrenmenin mutluluğunu yaşadım. Yapan arkadaşlara tavsiye edeceğim çiğ domatesten konserve ve sos tarifinizi teşekkür ederiz.

    YanıtlayınSil

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .