Ihlamurun genellikle bitki çayı olarak kullanıldığını biliriz. Fakat bu gün bakın ıhlamur ve ıhlamur çiçeğinin bir başka lezzetli yönü ile tanıştıracağım sizleri. Ihlamu son yıllarda epey ilgi goren bir bitki hâlini alarak fiyatları oldukça yükseldi.  Ve yapılan son açıklamalara göre 2020 IHLAMUR FİYATLARI 50 -100 GRAM IHLAMUR 30 TL CİVARI olarak bildirilmiştir. Ihlamur ağacının en kıymetli şifa kaynağı ıhlamur çiçekleri de buğaz ağrısına, öksürüğe oldukca iyi gelmektedir. Ayrıca ihlamur yapraklarında bulunan ANTİOKSİDAN ciltte oluşan kaşıntı gibi rahatsızlıklar için de birebir etkili olmaktadır. 

Bu bilgileri de göz onunde bulu buldurğumuzda yaz kış artık tüketime uygun hâle geliyor. 

  

Kavun reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Beyaz kiraz reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Nar reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Çilek marmelatı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

IHLAMUR ÇİÇEĞİ REÇELİ MALZEMELERİ :

- 120 gram ( 2 su bardağı ıhlamur) 

- 1,5 kilo şeker ( 7,5 su bardağı  ) 

- 2 litre su 

- 5 dal ihlamur yaprağı 

- 3 adey limon suyu 

- Ihlamurların çiçek kısımlarını yapraklarından ayırıyoruz.

- Tencereye suyu ve şekeri alıyoruz.

- İçerisine Ihlamurları ekliyoruz.

- Bir iki tur karıştırıyoruz.

- Kaynatıyoruz. 

- Limon suyu ekliyoruz.

- 1,5 saat kısık ateşte kaynatarak pişiriyoruz.

- Süre sonunda kuru ve temiz kavanozlarda koyarak kapağını sıkıca kapatıp ters yatırıyoruz.

- Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında dinlendiriyoruz.

- Ertesi gün sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Benzer Tarifler