Sebze yemekleri
Yemek tarifleri
Havalar hâlâ ısınmaya başlamadı maalesef. Evde olmanın en garip yani sürekli yemek yemek ve yapmak istiyorsun. Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir çorba yapalım dedim. İçimiz ısınsın.
NOHUTLU KABAK ÇORBASI MALZEMELERİ:
- 2 adet kabak
- 5,5 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı doldu yoğurt
- 2,5 yemek kaşığı doldu un
- Tuz
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
NOHUTLU KABAK ÇORBASI HAZIRLANIŞI:
- Bir tencereye doğradığınız kabakları alarak yumuşayana kadar bol suda haşlıyoruz.
- Suyunu süzerek blender dan geçiriyoruz.
- Ayrı ymtencerede yoğurdu unu iyice karıştırıyoruz.
- Suyunu ekliyoruz.
- Kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Tuz ve çektiğimiz kabakları ekliyoruz.
- Nohut ekliyoruz.
- Kaynatıyoruz.
- En son sirke ekliyoruz.
- Üzerine yağda nane yakıyoruz.
Afiyet olsun.
Içerisine dilerseniz haşlanmış minik etler de ekleyebilirsiniz.
Ben bu çorbayı nohutlu olarak tükettiğimi biliyorum ama içinde kabak yoktu söyleyim birde böyle denesinler bakalım nasıl bir lezzet katacak nohutlu kabak çorbası için teşekkür ederiz değişik bir tat olacak saygılar.
YanıtlaSilEmel hanım ilk defa duydum nohutlu kabak çorbasını ilk defa duydum. Son hali görüntü olarak yayla çorbasını andırıyor.
YanıtlaSil