Son yazılar

4/01/2018

PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI

Nefis tatlı tarifleri
Helva tarifleri
Peynirli tatlı tarifleri
PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI




Merhaba.  Bu akşam, babam için çok sevdiğimiz bir tatlıyı hazırladım. Aslında bir haftadır canı istediğini söylüyordu fakat işler güçlerden ancak bu güne nasip oldu yapmak. Bu tarifi asıl babamdan öğrendim ben. Zamanla ailede bir yapan olunca herkes kenara çekilir oldu. E bende gayet memnunum bu durumdan. Demek ki yaptıklarım beğeniliyor. 😊 Babam derdi ki öğretirken " kızım sen de irmikli birlikte ocağın başında yavaş yavaş pişeceksin ". Bazen evet biz kadınları ocağın başında yavaş yavaş pişiriyor hayatta karşı. Neler görüp neler öğreniyoruz neler yaşıyoruz!!! Neyse şimdi derin derin eskilere girmeden tatlımızın tarifine geçelim. Biryandan irmikler kavruldu bir yandan da ben. İşte nefis portakal aromasını tadacağınız tarifim. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum. Lütfen denediğiniz tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyiniz.

Portakal şerbetli sünger tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kadayıflı paşa sarması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Malaga tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Alman pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Nişastalı pamuk kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Elmalı havuçlu pratik tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI MALZEMELERİ:

-5 çay bardağı irmik ( her kişi için 1 çay bardağı kullanın )
- 100 gram tereyağı
-1 çay bardağı zeytinyağı
-7 adet tuzsuz hatay peyniri
-1 su bardağı portakal suyu
-5,5 çay bardağı şeker ( her kişi için 1 çay bardağı ve yarım çay bardağı ilave ) 
-Süslemek için çilek ya da sizin zevkinize göre malzeme.

PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI HAZIRLANIŞI:

-Geniş pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağımızı ekliyoruz, eritiyoruz.
-Eleyerek irmiğimizi ilave ediyoruz.
-Rengi kahverengiye dönene kadar kavuruyoruz.
-Şekerimizi ekliyoruz ve 1-2 dakika kadar şeker ile kavurmaya devam ediyoruz. ( 2 dakikadan fazla şekerle kavurmayın şeker katılaşıyor )
-kavurduktan sonra portakal suyu ve üzerini geçecek kadar sıcak suyumuzu ekliyoruz.
-Küp küp doğradığımız peynirlerimiz suyunu hafif çekmeye başlayınca ekliyoruz.
-Tenceremizin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
-Suyunu çeken helvamızı son bir kere karıştıyoruz ve sıcak sıcak servis tabaklarımıza alıyoruz.
-Dilediğimiz şekilde süslüyoruz.

Afiyet olsun.











Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .