Nefis kek tarifleri
Sünger kıvamında kek tarifleri
Meyveli kek tarifleri

Güzel bir bahar akşamından herkese merhabalar. Farklı ve lezzetli bir kek tarifim var bu akşam sizler için. Çay davetleriniz muhteşem bir seçenek. 

İRMİKLİ KURU MEYVELİ KEK

Kadayıflı kek tarifime  BURADAN  ulaşabilirisiniz.
Portakallı tüm kek tariflerime   BURADAN  ulaşabilirisiniz.




İRMİKLİ KURU MEYVELİ KEK MALZEMELERİ:

4 adet yumurta
Yarım su bardağı dan biraz fazla sıvı yağ
Yarım su bardağından biraz fazla süt
2 yemek kaşığı dolusu irmik
2,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kuru üzüm
Kuru kayısı

İRMİKLİ KURU MEYVELİ KEK HAZIRLANIŞI:

Tarifimize başlamadan önce yumurtalarımızı oda sıcaklığında 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. ( Bu işlem kekimizin daha iyi kabarması içindir)
Ardından çırpma kabamıza yumurtalarımızı kırıyoruz.
İyice çırpıyoruz.
İçerisine şeker ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
Sıvı yağ, yoğurt ve sütümüzü ekliyoruz.
İrmiğimizi ilave diyoruz. Çırpıyoruz.
En son unumuzu ve kabartma tozumuzu ekliyoruz. Son kez çırpıyoruz.
Kare borcamımızı margarin ile her yerini yağlıyoruz.
Harcımızı içerisine yayıyoruz.
Kuru kayısılarımızı küp doğruyoruz.
Üzerine kuru meyvelerimizden serpiştiriyoruz.
Önceden ıstarak 175 dereceye getirdiğimiz fırınımızın içerisine ısıya dayanıklı bir kase su koyuyoruz.
Hazırladığımız kare borcamımızı da fırına koyuyoruz.
Kekimizi buharda yavaş yavaş kabararak pişmeye bırakıyoruz.
Bu işlem yaklaşık 35- 40 dakika arası sürmektedir. ( Bazı fırınların pişirme süresi faklı olabilir )
Pişen kekimizi soğuması için dinlenmeye bırakıyoruz.

Tüm bu aşamalardan sonra buharda pişirilmiş enfes kekimiz sunum için hazırdır. Sizde deneyerek sevdiklerinize güncenle ikram edebilirisiniz. Denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi bildirmeyi lütfen unutmayınız.

 Afiyet olsun.