Son yazılar

3/21/2016

KARA ORMAN PASTASI

Nefis pasta tarifleri
Sünger kıvamında pandispanya tarifleri
Şeker hamuru ile pasta tarifleri

Merhabalar. Yaklaşık 6 yıl önce gittiğim bir kursta öğrendiğim nefis lezzetli pastalardan biriydi bu pasta. Yıllar sonra özel günüm için hazırladım. Şeker hamuru ile süsleyerek biraz renk kattım. Bu nefis pastamızın iç pandispanya malzemeleri gerçekten harika sonuç çıkartıyor. Denemenizi önereceğim farklı pandispanyalarımdan biridir.
KARA ORMAN PASTASI 
Özel günleriniz için yapabileceğiniz nefis bir pasta. Lezzeti ile  her zaman ilgi odağı olmayı başardığını mutlaka belirmek istiyorum. Siz de deneyin memnun kalacağınıza emin olduğum muhteşem lezzetlerden biridir Karaorman Pastası. Bunu gibi muhteşem lezzetlerle dolu tüm pasta tariflerimi de  BURAYI TIKLAYARAK  incelemenizi öneririm. Tarif öncesi sizlerden ricam denediğini tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmamanız. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için se referans teşkil etmektedir. Bunu unutmayınız lütfen. Sevgi ve lezzet dolu günler.

KARA ORMAN PASTASI MALZEMELERİ:
  • 5 adet yumurta
  • 6 fincan un
  • 5 fincan şeker
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 4-5 damla limon suyu
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2,5 yemek kaşığı dolusu kakao
KREMASI:
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 12 yemek kaşığı şeker 
  • 1 paket vanilya
KARA ORMAN PASTASI HAZIRLANIŞI:
  • Öncelikle kek malzemelerimizi hazırlayarak işe başlıyoruz.
  • Yumurtalarınızı KULLANIM öncesi 20 dakika kadar oda sıcaklığında bekletiyoruz.
  • Çırpma kabımıza yumurtalarımızı kırıyoruz.
  • İyice koyu bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
  • Ardından şekerimizi ekliyoruz.
  • Bu arada mikserimiz ya da mutfak robotumuz ile çırpmaya devam ediyoruz.
  • Kakao ve sıvı yağımızı ekliyoruz.
  • 4-5 damla limon suyu ve un ilavesi yapıyoruz.
  • Çırpmaya devam ediyoruz.
  • En son kabartma tozumuzu da ekliyoruz.
  • Ve son bir karıştırma işlemi daha yapıyoruz.
  • Harcımızı yağladığımız kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
  • 175 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda 35-40 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.
  • Pasta ara kremamızı yapıyoruz.
  • Tenceremize sütümüzü , un ve nişastamızı ekliyoruz.
  • Çırpma teli yardımı ile çırparak karıştırıyoruz.
  • Şekerimizi be kakomuzu ekliyoruz.
  • Dininin tutmaması için karıştırmalarımıza pişiriyoruz.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.
  • Soğumaya bırakıyoruz.
  • Ara ara üzerinin kaymak tutmaması için de karıştırıyoruz.
  • Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
  • Pandispanyanızı enine doğru  dilerseniz 2'ye ya da  3 eşit parçaya kesiyoruz.
  • Süt ile tüm katları ıslatıyoruz.
  • Pasta ara kremamızdan üzerine sürüyoruz.
  • Üzerine katlarımızı kapatıyoruz.
  • Ben süsleme işini şeker hamuru ile yaptım. Siz dilerseniz çikolatayı Benmari usulü eriterek üzerine dökebilirsiniz.Tarifi büyük boy yuvarlak kalıp için kullanabilirsiniz.

Nefis pastamız bir gece dinlendikten sonra sunum için hazırdır. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı mutlaka bildirmenizdir.
Afiyet olsun.


Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .