Sünger kıvamında nefis bir kek. Limon sosu değişik bir aroma ve lezzet katıyor. Denemenizi önereceğim kek tariflerimizden biri daha sizlerle.
MALZEMELER:
1 su bardağı şeker
4 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 pket vanilya
1 paket kanbartma tozu
2 su bardağı un
1 adet limon kabuğu rendesi
LİMON SOSU:
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
HAZRILANIŞI:
Kek malzemelerimizi yumurta ve şekerden başlayarak iyice çırpıyoruz. En son kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ilave ederek bir kaç saniye daha çırpıyoruz. Yağladığımız orta boy bir kek kalıbına harcımızı döküyoruz. Isıya dayanıklı bir kaseyi yarısına kadar su ile doldurarak fırında bir kenara koyuyoruz. Kekimizide fırına koyarak önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Sosumuz için limonun suyunu sıkıyoruz ve pudra şekerini iyice içerisinde eritiyoruz. Fırından çıkan ve ılık halde olan kekimizin üzerine gezdiriyoruz. Kekimiz 2 saat kadar dinlendikten sonra servise hazırdır.
NOT: Sosumuzu kekimizin üzerine kek sıcakken asla dökmüyoruz.
Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.