Son yazılar

12/03/2015

KAYMAKLI SÜTLÜ POĞAÇA

İlginizi çekebilecek pandispanyaları ile nefis meyveli pasta tarifleri
Görülmeye değer lezzetlerle dolu tüm hamur işi tarifleri.
Yöresel lezzetlerinde yer aldığı görülmesi gereken tüm börek tarifleri



Harika puf puf poğaçaları denemeye ne dersiniz? Daha dumanı üzerinde bu poğaçalar sevdiklerinize ikram edebileceğiniz lezzetler arasına mutlaka yerini almalı. Gerçekten puf puf olmaları ve 2-3 gün boyunca bayatlamamıyor olmaları çok güzel. Bu nefis tarife geçmeden önce sizlerden bir ricam olucak. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmamanız. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için referans teşkil edecektir. Bunu unutmayınız. Şimdi nefis pufudukların tarifine geçebiliriz. Sevgi ve lezzet dolu günler.

MALZEMELER:

-1 su bardağı sıvı yağ
-1 adet yumurta
-1,5 su baradğı ılık süt
-1 paket yaş maya ( toz maya aynı performansı vermiyor )
-2 yemek kaşığı kaymak
-1 tatlı kaşığı tuz
-Aldığı kadar un
-Üzerine 1 adet yumurta sarısı
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-Susam, çekirdek içi

İÇ HARCI:

-Yarım kalıp beyaz peynir
-Yarım demet maydanoz

HAZIRLANIŞI:

Tüm hamur malzemelerimizi bir kapta kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğuruyoruz. Kabımızın üzerini strech film ile kapatarak 45 dakika hamurumuzu mayanalmaya bırakıyoruz. Dinlenen ve şişen hamurumuzdan 2 adet ceviz büyüklüğüne yakın parça kopartarak elimiz ile tezgahta bir kalem boyutunda dikdörtgen bir hamur açıyoruz.
Ayrı kapta ince kıydığımız maydanozlarımızı ve beyaz peynirimizi harmanlıyoruz. Açtığımız hamurun içerisine kaşık yardımı ile harcımızdan koyuyoruz. Daha sonra hamurumuzu kapatarak avuç içi büyüklüğüne getiriyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı ile karıştırdığımız sıvı yağımızı sürüyoruz. Susam ya da çekirdek içi ile süslüyoruz ve 190 derecede üst rafta üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT: İç malzemesini sizler istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.






Paylaş:

9 yorum :

  1. Nefis olmuşlar ellerinize sağlık Emel hanım sevgiler ...
    gulayinmutfagindan@blogspot.com

    YanıtlayınSil
  2. çok sevdiğim bir poğaca ellerine sağlık canım
    www.hadisofraya.com

    YanıtlayınSil
  3. Haydi sofraya ☺️ Çok teşekkürler beğeni için.

    YanıtlayınSil
  4. Kaymaklı ve sütlü hmmmm, yumuşacık mis gibidir, ben de kaymaklı olarak en kısa zamanda deneyeceğim,
    elinize sağlık:)

    YanıtlayınSil
  5. Fulya hanım yorumunuz için teşekkür ediyorum. Evet KAYMAKLI olarak ta mutlaka deneyin derim. Yumuşacık puf puf oluyorlar.

    YanıtlayınSil

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .