Son yazılar

12/15/2015

ISPANAKLI PEYNİRLİ GÖZLEME

 
 
Bazen kahvaltılarımızın bazen de 5 çaylarımızın pratik lezzetidir gözleme. Değişik iç malzemeleri ile hazırlanarak sunumları yapılan bir çok çeşidi vardır ve bu gün sizlerle paylaşacağım ıspanaklı gözlemede benim çok çok sevdiğim, bana çocukluğumu hatırlatan muhteşem bir lezzettir.


MALZEMELER:

Yarım kilo ıspanak
4 adet yufka
1 su bardağı remdelenmiş kaşar peyniri.
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI:
Ispanaklarımızı iyice yıkayarak doğruyoruz. Geniş bir kaseye koyuyoruz. İçerisine rendelenmiş kaşar peynirimizi ve kırmızı pul biberimizi, tuzumuzu, karabiberimizi  ilave diyoruz. Karıştıruyoruz.
Yufkalarımızı geniş bir alana açıyoruz. Kenarlarından ortaya kadar olmayacak şekilde zarf gibi katlıyoruz. İç harcımızı yayıyoruz ve  yufkamızı tamamen kapatıyoruz.
Bir tavaya bir fincan kadar sıvı yağ koyuyoruz. Yağımız kızgınlaşınca gözlememizi koyarak kontrollü bir şekilde ters yüz ederek pişiriyoruz. Yağımız azaldıkça da ilave ederek tüm yufkalarımızı pişiriyoruz.

Afiyet olsun.


Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .