Nefis börek tarifleri
Lezzetli tarifler
Börek tarifler
Pirinç böreği yapılışı






Merhabalar bu gün çay saati için yapacağım aile ziyaretimize nefis bir börek ile eşlik etmeyi planlıyorum. Genellikle her pazar aile ziyaretleri yapılır bizde. Büyük evinde toplanılır yemekler yenir ve çay faslı ayrı bir keyifli sohbetli geçer. Bu nefis böreklerim akşam faslında çok iyi gelecek, hele de seveni çoksa. Hadi şimdi çok beğenilen hamuru lezzetli börek tarifime geçelim. Sizlerden ricam beğenilerinizi ve yorumlarınızı eksik etmeniz olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler diyorum.

SAFRANLI PİRİNÇ BÖREĞİ MALZEMELERİ:

İÇ HARCI İÇİN:

-1 su bardagi pirinç
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 tutam safran

HAMURU İÇİN:

- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığına yakın safran
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım fincan şu
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz ve toz maya
- Aldığı kadar un
- 1,5 fincan su
- 1 tatlı kasığından az safran

SAFRANLI PİRİNÇ BÖREĞİ HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle bir tencerede margarini erierek pirinçleri kaçırıyoruz.
- Birkaç dal safran ekliyoruz.
- Üzerini biraz geçicek kadar ılık su ilavesi ile pişiriyoruz.
- Bu arada hamur malzemerimizi bir kaba alıyoruz.
- Yarım fincan ılık suda mayayı eritiyoruz.
- Suyunu suzerek hamura ekliyoruz.
- 20 dakika ılık ortamda uzerini kapatarak dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurları epey ince olucak sekilde merdane ile aciyoriz.
- Ben şekil vermek için bir kalıp kullandım.
- Kalınınız yoksa yuvarlak açarak içine iç harcı ekliyoruz.
- Yarım ay şeklinde kapatıyoruz.
- Büyük bir tavaya sıvı yağ ekleyerek koşmasını bekliyoruz.
- Yağ kızdıktan sonra böreklerimizi ters yüz yaparak kızartıyoruz.
- Nefis lezzetli boreklerimizi yağını sürdürdükten sonra sunum yapıyoruz.

Afiyet olsun.