Tüm nefis tatlı tarifleri
En çok denenen ve tıklanan tatlı tarifi
Gerçekten farklı ve lezzetli bir tatlı. Kıvamı çok hoş oldu. Genellikle çikolatalısını yaptığım bu tatlımızı, bu kez farklı bir hale getirerek kestane ile lezzetlendirdim. Sonuca ben bayıldım. Siz de deneyin beğeneceğinize eminim. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmemeniz. Yapacağınız beğeni ve yorumlar diğer kişiler için referans teşkil edecektir. Unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler.
MALZEMELER:
-1 adet yumurta
-1,5 paket (120 gr.) beyaz çikolata
-2,5 yemek kaşığı labne peyniri
-5 adet haşlanmış kestane
-1/4 su bardağı süt
-1 yemek kaşığı şeker
-60 gr. tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Kestanelerimizi yanlarından çizerek bol suda haşlıyoruz. Süslemek için 2 adet kestane ayırıyoruz. Haşlanan kestaneleri ayıklayarak püre haline gelmeleri için rondodan geçiriyoruz.
Bir tencereye sütümüzü ve tereyağımızı koyuyoruz. Yumurtamızın sarısı ile beyazını ayırıyoruz. Eriyince yumurta sarımızı bu karışıma ekleyerek kısık ateşte hızlıca karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağımızın altını kapatıyoruz. Labne peyniri, kestane pürelerimizi ve benmari usulü erttiğimiz çikolatamızı bu harcımıza ekleyerek karıştırmaya devam esiyoruz. Yumurtamızın akını bir tutam şeker ile iyice çırpıyoruz. Çarptığımız yumurta akımızı pişirdiğimiz karışıma ekliyoruz. Kremşanti kıvamına gelen yumurta akımızın sönmemesi için alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırıyoruz. Köpüklerde Topaklanma olursa kaşık yardımı ile ezin. Bu karışımımızı kaselerimize döküyoruz ve en az 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra sunum için son dokunuşumuz olan ayırdığımız kestaneleri elimizle parçalayarak üzerine koyuyoruz. Toz Antep fıstığı da koyarak son halini alan mousse mizi servis ediyoruz.
NOT: Bu tarif ile 2 kase mousse çıkmaktadır. Bu oranları kişi sayınıza göre 2 katına ya da daha fazlasına arttırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Diğer tüm tatlı tariflerim için http://emelcelezzetlianlar.blogspot.com.tr/search/label/TATLILAR
Sayfamızın güncel tariflerini görüntülemek için ; http://emelcelezzetlianlar.blogspot.com.tr/
emelcim bayan çikolata? beyazmı yanii ama tariflerin hepsi güzel ellerine sağlık canım afiyet olsun sevgiler
YanıtlaSilwww.hadisofraya.com
:) :) :) beyaz çikolata olacak. Didem hanımcım çok teşekkürler.
YanıtlaSilEllerine sağlık.
YanıtlaSilSüper olmuş ellerinize sağlık.
YanıtlaSilİsminizi belirtmemişsiniz yorumunuz için çok teşekkür ediyorum.
YanıtlaSilBirgül hanım beğeniniz için çok teşekkür ediyorum.
YanıtlaSilEmel'cim merhaba bloğun çok güzel maşallah başarıların daim olsun... az önce ben de bloğuna üye oldum tatlım... sevgiler (Selma'nın Organik Mutfağı)
YanıtlaSilSayfama hoşgeldiniz Selma hanım. Beğenmiş olmanıza da ayrıca çok sevindim. Benden de size sevgiler, selamlar.
YanıtlaSilEmel hanım ellerinize sağlık.Sütlü talıları çok severim.Kestane ve beyaz çikolata da lezzetine lezzet katmıştır.(musenaileyenitatlar)
YanıtlaSilGüzel yorumunuz ve düşünceniz için çok teşekkür ediyorum Sevtap hanım. Kestaneyi çok seven biri olarak bu lezzet gerçekten çok hoşuma gitti. Teşekkürler.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor tam da kestane zamanı ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ediyorum PInar hanım.
YanıtlaSilKestaneyi de çok severim.. Bu yüzden benim için mükemmel bir tarif bu..:) Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilYorumunuz için çok teşekkür esiyorum Renkli Pasta Sepeti. :) Evet ben de yoğun kestane severlerdenim. Bu yüzden keşfettiğim bu tarifte benim için harika oldu diyebilirim.
YanıtlaSil