Nefis tatlı tarifleri 

Revani yapımı 

Revani nasıl yapılır

Geçmişten gelen ve çatalı bastırdığınız an şerbeti akan o eşsiz geleneksel tatlı, Revani tarifi hazırlayacağız hep birlikte. Bu tat bu kıvam gerçekten tam yerinde. Yıllardır denediğim ve asla vazgeçmediğim en iyi tarif bu oldu. Bizim ailede Revani babam için gerçekten çok başka bir şey. O da çocukluğunda okul kenarlarında satıldığını anlatır. O zamanlardan kalma bir arzu işte. Bu tarifin kıvamı lezzeti o günleri hatırlatır der durur. E bende canım babam için hep yaparım. Sizlerden ricam beğendiğiniz ya da denediğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz olucak. Sizlerden gelen yorumlar benim için çok kıymetli. Dikkatle okuyor ve yanıtlıyorum. Sayfamı takibe almayı lütfen unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

Çullama, Ballı Börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Selanik Susamlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Şerbeti kaynatılmayan İrmik tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

KLASİK REVANİ MALZEMELERİ:

✅4 adet yumurta

✅1 su bardağı şeker

✅1 çay bardağı sıvı yağ

✅2 çay bardağı yoğurt 

✅2 çay bardağı irmik 

✅1 paket kabartma tozu 

✅2 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN:

✅3 su bardağı şeker

✅3 su bardağı su 

✅4 damla limon suyu

KLASİK REVANİ HAZIRLANIŞI:

✅Öncelikle şerbeti 45 dakika boyunca kaynatalım en son limon suyu ekleyerek soğumaya bırakalım.

✅Derin bir kapta yumurtayı 1 dakika köpük köpük olana kadar mikser ile çırpalım.

✅Ardından şeker ekleyelim çırpmaya devam edelim.

✅Sırası ile sıvıları ardından katı malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edelim. 

✅ Tabanını bolca tereyağı ile yağladığımız 30 cm boyutundaki kalıba harcı yayalım.

✅180 derecik fırında orta katın bir alt rafında ilk 39 dakika fırının kapağını açmadan kontrollü olarak pişirelim. 

✅ Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirerek üzerine delikler açalım ve dilimlere keselim. 

✅Ilık tatlı soğuk şerbet olarak uygulayalım. Şerbeti çekmesi için 1 saat dinlendirelim. 

✅Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun. 

</