Son yazılar

3/19/2020

TEZPİŞTE TARİFİ. Kosova kokökenli nefis şerbetli tatlı tarifi.

Şerbetli tatlı tarifleri
Yöresel tatlı tarifleri
Hamur işi tatlılar
Tezpişte nasıl yapılır


Merhabalar. Her zaman yöresel tatları tanıtmayı ne kadar sevdiğimi ve yöresel lezzetleri yaparken ayrı bir keyif aldığımı biliyorsunuz. Bu gün de kökeni Kosovaya dayanan çoook eski bir tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim. Bunun gibi daha bir çok tatlı tarifim oldu paylaştığım. Azerbaycan da yapılanbegenisi garanti BADABURA, Boşnak  tatlısı DUDOVE , Kayseri yöresinden ASİDE tatlısı oldukça ilgi gören yöresel tatlardan bor kavi oldu. Bir de linklerini tatlı adlarına ekliyorum ki alınızda kalacağınız tarif defterinizde kalsın istedim. E hadi hep birlikte geçelim enfes tarife.











TEZPİŞTE TATLISI MALZEMELERİ:

- 250 gram tereyağı
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 4 damla limon suyu

TEZPİŞTE TATLISI HAZIRLANIŞI:

- Tencereye tereyağını alarak ocakta eritiyoruz.
- Eriyen yağa süt ekliyoruz.
- Ardından hemen un ekliyoruz.
- Hızlıca karıştırıyoruz.
- Pişiriyoruz.
- Prüzsüz hamur halini alacaktır.
- Ocaktan alatak iliklaşmasını bekliyoruz.
- Ilık olunca yumurtaları ekliyoruz.
- Karıştırıyoruz.
- Cevizi ekliyoruz.
- Kaşıkla karıştırarak yuvarlak borcama yayıyoruz.

- 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
- 15 dakika sonra kolay dilimleme için çıkartarak firinliyoruz.
- Takrar fırına veriyoruz.
- Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak tatlı sıcak şerbet uyguluyoruz.

Afiyet olsun
 Detaylar için lütfen videomu izlemeyi unutmayınız.




































Paylaş:

2 yorum :

  1. Kosovaya 2 kez gittim gezmeye, bu tatlıyı duymamıştım. Görsellerden çok güzel görünüyor, tarif için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  2. Ne yalan söyleyim isim olarak ilk kez duydum tezpişte tatlısını tarifini okuyunca sanki bizim biraz ıslak keklere benziyor gibi geldi ama tabi ben bu konuda profesyonel olmadığım için kendi tahmini söyledim emeklerinize sağlık bu güzel tarif için.

    YanıtlaSil

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .