Son yazılar

2/24/2020

Ezber bozan patlıcan yemeği.

Nefis yemek tarifleri
Sebze yemekleri
Et yemekleri
PATLICAN YEMEĞİ


Merhabalar, patlıcan yemeklerini evinde yapmayan yoktur. Çeşit çeşit sunumlarla ikram etmek isteriz çoğu zaman. Işte bu noktada bu tarif tam da devreye giriyor. Yapımı aslında çok pratik. Ilk yapmada zor gibi gelebilir ama korkmayın. Ikincide inanın ne kadar kolaymış diyeceksiniz.










Hem etli hem sebzeli yemekler kategorisinde gerçekten on numara bir lezzet sizleri bekliyor. Ister fırında ister tencerede yapın sonuç harika. Hadi şimdi yapım işlemlerimize başlayalım. Sizlerden ricam yorum ve görüşlerinizi bildirmeniz olucak. Sevgi ile kalın.

PATLICAN YEMEĞİ MALZEMELERİ:

- 2 adet patlıcan
- 250- 300 gram az yağlı kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Köfte baharı
- 2 büyük boy sarımsak
- Arpacık soğan

Salçalı sos icin;

- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 su bardağı su

PATLİCAN YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

- Bu yemek için seçtiğiniz patlıcanların düz ve orantılı olmasına dikkat ediniz.
- Ince kıydığımız sarımsak ve baharatları kıymaya ekleyerek yoğuruyoruz.
- Patlıcanımızı iyice tıkayarak boydan ortadan ikiye kesiyoruz.
- Baydan düz bir zemine alarak iki yana bıçak koyuyoruz.
- Bu kesme işinin dibe kadar gelmemesini sağlamak içindir .
- Ince ınce 6 kesik atıyoruz.
- 7. kesikte sonlandırıyoruz.










- Aralarına çatal yardımı ile azar azar yerleştiriyoruz.
- Tencereye diziyoruz.
- Arpacık soğanları tüm olarak ekliyoruz.
- Salçalı sosu üzerlerine dökerek kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Detaylar için lütfen videomu izlemeyi unutmayınız. 
















 































Paylaş:

11 yorum :

  1. Çok güzel gözüküyor :) İştah açıcı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yurdagül hanım, ilginiz için teşekkür ederim.

      Sil
  2. Çok güzel olmuş görüntü bir harika gerçekten de ezberleri bozuyorsun patlıcan kebabı olmuş yani bana göre öyle tadına bakmak lazım sizin bu güzel tarifinizle deneyeceğim çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ilginiz ve beğenileriniz için çok teşekkür ederim. Sağlıkla kalın.

      Sil
  3. Gayet lezzetli bir tarif.Bol salçalaısını yemiştim.Çok lezizidi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Barış bey, begenin9z ve bu yorumunuzu bizimle paylaştığınız çok için teşekkür ederim.

      Sil
  4. Böyle bir patlıcan yemeği ne yedim ne de daha önce görmemiştim hakikaten ezberimizi bozdu, içi bol kıymalı lezzetli olacaktır.

    YanıtlaSil
  5. Yemek yapmanın bir sanat olduğuna güzel bir örnek bu patlıcan yemeği. İnce işçilik, harika bir görsel sunum ve tabi lezzeti...Teşekkürler, eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Böylesi güzel onure edici bir yorum için çok teşekkür ederim. Sevgiler...

      Sil
  6. Yapılışı kolay lezzeti şahane sunumu da çok şık misafirime bile yapabilirim bu yemeği detaylı anlatımınız için elinize saglik

    YanıtlaSil
  7. Hem göze hem de damağa hitap eden türden bir tarif. Eee bu güzellik elbette gönüllere de hitap edecektir haliyle :) Patlıcan yemekleri her zaman favorilerim arasındadır. Bu ezber bozan patlıcan yemeği tarifi de ziyadesiyle ilgimi çekti. En kısa zamanda denemek istiyorum. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .