Son yazılar

1/26/2020

Sokak satıcısından Orjinal Şam Tatlısı Tarifi

Nefis tatlı tarifleri
Şerbetli tatlı tarifleri
Sokak tatları
Şam tatlısı yapılışı
ŞAM TATLISI YAPILIŞI 













Merhabalar, bu gün satıcısından yaka paça tarifini aldığım muhteşem ötesi, sizi de anılarınıza götürecek şerbetli tatlı tarifim olucak. Yaka paça dediğime bakmayın siz. Öyle şirin öyle konuskan bir dedeydi ki. 35 yıldan fazla bu işi yaptığını anlattı. Benim daimî alıcılarım vardır dedi ve uzun uzun ilk satış yapmays başladığı zamani anlatti durdu. Dinlemek çok keyif verdi bana. Ne zorluklar ile karşılaştığını, ne yokluklardan geçtiklerini anlattı. O anlattı ben hüzünlendim aslında. Dedim ki kendime " bak Emel insanlar ne hayatlardan ne sınavlardan geçiyor. Kimse ben çok mutluydum diyemiyor ömür boyu"

Işte böyle bir anı tazeledik tonton dede ile. Bir de şu sözleri çok etkiledi beni. " bak kızım" dedi. "Bu işi hakkıyla yapan, nesilden nesile bu tarifi, gerçek haliyle yapacak kimse kalmadı, kalmayacak ta. Benden bir anı kalsın sizlere yedikçe beni bu anıları hatırlasınlar yeter bana" dedi.
Bu duygusal sözlerle vedalaşıp eve koştum. O çok sevdiğim tatlısını basladim yapmaya. E çok ta brgebeğenildi derken sizlerle de paylaşmadan edemedim. Bu güzel anıların  hatırına bol bol bdgrni bol bol yorum alsin isterim. Isterim ki ton tok dedeyi bulup ellerinden bir kere daha öpeyim.
Hadi şimdi sizleri de anılarınıza götürecek bu tarifi hemen paylaşıyorum. Fakat lütfen detaylar için videomu mutlaka izleyin derim.

Nevzine tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Boşnak Tatlısı- Dodove tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

ŞAM TATLISI MALZEMELERI:

500 gram irmik
2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
Üzeri icin 2 yemek kaşığı pekmez
3 damla limon suyu

ŞERBETİ İÇİN:

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4 damla limon suyu

ŞAM TATLISI HAZIRLANIŞI:

-Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
-Derin bir kaba irmik, yogurt ve diğer malzemeleri koyarak iyice karıştırıyoruz.
-Yağladığımız yuvarlak borcama yayıyoruz.
- Spatula ve suya batirdiğimiz kaşığın tersi ile düzleştiriyoruz.
-Fırça ile pekmez sürüyoruz.
-Dilimlere keserek varsa badem ile süslüyoruz.
-200 derece orta rafın bir alt katında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
-Ilık tatlı sıcak şerbeti çektikçe uyguluyoruz.

Afiyet olsun.

LÜTFEN DETAYALAR İÇİN VIDEOMU SONUNA KADAR İZLEYİNİZ.



EMİR 
















ŞAM TATLISI TARİFİ 
























































Paylaş:

2 yorum :

  1. Ellerine sağlık. Tam benlik bu tatlı. Çocukluğumun tatlısı.

    YanıtlayınSil
  2. Tarif açıklama yazısı içten samimi. Hayattan kesitler mutlala okunöalı.

    YanıtlayınSil

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .