Son yazılar

6/24/2019

YÖRÜK SÜTLACI TARİFİ

Sütlü tatlı tarifleri
Pratik tatlı tarifleri
Sütlaç tarifleri
Besleyci tatlı tarifleri

Emelce Lezzetli Anlar mutfağından herkeze merabalar. Sütlaç evlerimize mutfaklarmiza oldukça sık giren hafif sütlü tatlılardan birisidir. Kökeni taaa Osmanlı dönemli dayanan sütlacı bambaska bir biyuta tasiyan bit tarif var bu gün bu mutfakta. Balkiyatlar ile lezzetlendirilmis Besleyiciligi kadar göz zevkinize de hitap edecek muhteşem bir tatlı olarak çıkıyor karsımıza. Denediginize asla pişman olmayacağınız garanti bir tarif sunuyorum sizlere. Tarif sunum benden denemesi yorumlarını bildirmesi sizden. Hadi bu pratik ve bir o kadar da lezzetli tarifimize hep beraber geçelim. Sevgi ve lezzet dolu günler.






Vanilyalı Fırın sütlaç tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

YÖRÜK SÜTLACI MALZEMELERİ:

- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı nohut
- 4,5 yemek kasigi nisasta
- 3 yemek kaşığı fasulye
- 6 yemek kaşığı buğday
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı dolusu safran

Süslemek icin;

- Çekilmiş fıstık
- Çekilmiş ceviz
- Tarcin

 YÖRÜK SÜTLACI HAZIRLANIŞI 

-Tarifimize başlamadan önce bir gece onceden nohut, bugday ve fasulyeyi suda dinlenditiyiruz ve rrtesi hun yumusayana kadar hasliyoruz.
- Suyu bir tencereye alarak içerisine nişasta ve şeker ekleysek çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
- Ocagimizin altını açarak karıştırarak pişiriyoruz.
- Bu arada 1 fincan suda safranı kaynatıyoruz
- Kaynayıp iyice rengini bırakınca suyunu sütlaca süzüyoruz.
- Sütlaç kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- Hasladigimiz notu,fasulye ve bugdayi ilave ediyoruz. Bu asamadan sonra cok fazla hızlı karistirmamiz gerekiyor.
- 3- dakika daha kaynatıp sütlacı güveç kaplarımıza alıyoruz.
- Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında en az 3 saat dinlendiriyoruz.
-Üzerini çekilmiş fıstık, ceviz vectarcin ile süslüyoruz.
Lezzetli ve pratik besleyici tatlımız hazırdır.

Afiyet olsun






























Paylaş:

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .