Nefis lezzetli sos tarifleri
Pratik sos tarifleri

ACILI DOMATESLİ MAKARNA SOSU

Merhabalar, bu gün öğle yemeği için nefis lezzetli bir sos hazırladım. Acılı dedim ama acılık oranı tamamen size kalmış. Bu hafta sonu çiftlik evimizden toplamış olduğum domates, biber, kuruttuğum nane ve daha bir çok ürün ile lezzetlendirecek hazırladığım bu gerçekten muhteşem oluyor. İşte nefis lezzetli sosum ve lezzet kattığı makarnam. Bu sosu dilediğiniz tüm salçalı yemekler için de kullanabilirsiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler...

ACILI DOMATESLİ MAKARNA SOSU:

3 adet orta boy domates
1 adet orta boy yeşil biber
2 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
1 tatlı kaşığına yakın pul biber ( acılık oranı sise kalmış)
Yarım tablet tavuk bulyon
2 yemek kağığı dolusu tereyağı

ACILI DOMATESLİ MAKARNA SOSU HAZIRLANIŞI:

Domateslimizin kabuklarını soyarak minik ve ince dilimler halinde doğruyoruz.
Doğradığımız domateslerimizi bir tabağa alıyoruz.
Biberimizin çekirdekli kısmını bamyalarını ayırarak küpler halinde doğruyoruz.
Geniş bir tava ya da tencere alıyoruz.
İçerisine tereyağımızı ekliyoruz.
Tereyağımız erimeye başlayınca içerisine biberlerimizi ekliyoruz.
Ardından lezzet ve tat yayılmasını arttıracak ince doğradığımız sarımsaklarımızı ekliyoruz.
Yarım tablet tavuk bulyonumuzu önce elimiz ile parçalara ayırarak tenceremizin içerisine döküyoruz.
Karıştırıyoruz.
Domates , kuru nane, pul biber, tuz ve karabiber ilavesinden sonra kısık ateşte 10 - 15 dakika pişiriyoruz.
NOT: Tarif yarım paket makarna için hazırlanmaktadır.

Tüm bu aşamalardan sonra nefis doğal ve lezzetli  sosumuz hazırdır. Yazımın başında da belirttiğim bini acılık oranı sizin tercihinize kalmıştır. Ben yeşil biberi tatlı kullandım fakat acı pul biber ilavesi ile oğlumun da rahatlıkla yiyebileceği bir sos hazırladım.

Afiyet olsun