Son yazılar

5/04/2016

ETLİ DOMATES TAVASI

Nefis yemek tarifleri
Lezzetli tava tarifleri
Sebzeli yemek tarifleri

Merhabalar. Güzel mi güzel bir pazar gününden herkese bol bol selamlar. Güneydoğu Anadolu da çok yaygın olan bağ evindeyiz bu gün. Sizlerle paylaşacağım yemeğimi bağ evinde hazırladım. Bu gün ailece tatilin son gününün tadını çıkartmak istedik. Güneş'in güzelliğinden de faydalanarak.
ETLİ DOMATES TAVASI
Yöresel lezzetlerinde yer aldığı tüm etli yemek tariflerime BURADAN   ulaşabilirsiniz.
Tüm sebzeli yemek tariflerime BURADAN   ulaşabilirisiniz.

Mayıs ayının en sevdiğim yanlarından biri de etrafı saran mis kokulu güllerin olmasıdır. Görüntüsü başka kokusu bambaşka mayıs gülleri etrafımızı sarmışken bol bol da fotoğraflarla özeleştirdik bu günü. Bu gün sizlere baştada yazdığım gibi bağ evinden bir yemekle sunum yapacağım. Yanında ayran ve pidesiz olmaz elbetteki. Gerçekten nefis ve doyurucu bir bir lezzet var bu gün soframızda. Mutlaka denemenizi önereceğim nefis lezzetlerden biridir tava. E açık havada da bir başka lezzetli oluyor. Sayfamdaki yer alan diğer tüm yemek tariflerimede  BURADAN  ulaşabilirisiniz. Denediğiniz tarifler için lütfen beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler.

ETLİ DOMATES TAVASI MALZEMELERİ:

750 gram az yağlı koyun eti ( kuşbaşı doğranmış )
3 adet orta boy domates
4 diş sarımsak
3 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı sıvı yağ

ETLİ DOMATESLİ TAVA HAZIRLANIŞI:
Kuşbaşı doğranmış etlerimizi öncelikle minik parçalara doğruyoruz. Dörde kesmemiz yeterli bir boyut olacaktır.
Tavamıza 1 çay bardağı sıvı yağımız ekliyoruz.
Yağımız kızgınlaşınca öncelikle etlerimizi içerisine ekliyoruz.
Bunarada etlerimizin rengi dönmeye başlayacaktır. Karıştırarak biraz pişiriyoruz.
Soğanlarımızı yemeklik şekilde doğruyoruz.
Renkleri iyice dönen etlerimizin içerisine ilave ediyoruz.
Karıştırıyoruz.
Yeşil biberlerimizi ve kırmızı biberlerimizi küp küp yemeklik şekilde doğruyoruz.
Sarımsaklarımızı ayıklayarak onlarda ince ince doğruyoruz,
Yemeğimizin içerisine ekliyoruz.
Karıştırıyoruz.
Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz be onları da küp küp doğruyoruz.
Bunları da yemeğimizin içerisine ilave ediyoruz.
Enlerimiz iyice pişene kadar bu şekilde ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Baharatlarımızı ekliyoruz.
Karıştırıyoruz.
Etlerimizde piştikleten sonra yemeğimiz hazırdır. Bu işlemlerden sonra yemeğimiz için artık sunum aşamasına geçebilirsiniz.

Dumanı üzerine enfes lezzetli ve pratik yemeğimiz sevdikleriniz ile buluşmaya hazırdır. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi lütfen unutmayınız.

Afiyet olsun.


1 çay bardağı sıvı yağda önce minik küpler halinde doğradığımız etlerimizi renkleri dönene kadar pişiriyoruz. Ardından yemeklik olarak doğradığımız soğanlarımızı ilave ederek 3-4 dakika karıştırarak pişiriyoruz.

Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .