Son yazılar

12/09/2015

PATATES SALATASI



MALZEMELER:
1 adet kuru soğan
4 adet orta boy patates
2 adet domates
2 adet salatalık
5-6 yaprak marul
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle patateslerimizi ezilerek dağılmayacak kadar suda haşlıyoruz. Bunun için ara ara çatal yardımı ile kontrol edebiliriz.
Bir kaseye iyice yıkadığımız marulları doğrayarak salatamızın sebzelerini hazırlama işlemine başlıyoruz. Salatalıkları alacalı şekilde soyuyoruz ve ikiye bölerek neredeyse birer parmak aralıklarla doğruyoruz. Soğanlarımızı ve küp küp doğradığımız marullarımızı da kasemize ekliyoruz. 
Haşlandıktan sonra suyu süzülen ve soğumaya bırakılan patateslerimizide küpler halinde doğrayarak ekliyoruz. Servis öncesi limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, nar ekşisi, pul biber ilavesini yaparak patatesleri ezmeden harmanlıyoruz. Servis tabağımıza koyuyoruz.
Afiyet olsun.


Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .