Bu aralarreçellere doyamaz oldum. Havuç reçelinin ardından tam da mevsimi iken ayva reçeli yapmak istedim. İçerisine koyduğum elmalar da ayrı bir lezzet yarattı. Denediğinizde asla pişman olmayacaksınız.

MALZEMELER:

8 adet orta boy ayva
1 adet elma ( ben yeşil elma kullandım )
3 su bardağı  su
2,5 su bardağı şeker
6 damla limon suyu
4-5 tane ayva çekirdeği

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle şeker ve suyumuzu kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak yarım saat ağdalanması için kaynatıyoruz. Daha sonra ayvalarımızı minik küpler halinde doğrayarak iyice kaynamış olan şerbetimizin içerisine atıyoruz. Ayva çekirdeklerimizi de unutmuyoruz. Kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirdikten sonra elmalarımızı da aynı şekilde doğrayarak içerisine atıyoruz. Yine kapağı kapalı olarak yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz. Ilıklaşmaya başlayınca kavanozlarımıza paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra ise buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Ertesi gün servis edebiliriz.

Afiyet olsun.