Son yazılar

12/09/2015

ÇİKOLATALI VE KREMALI ISLAK KEK

Nefis kek tarifleri
Kremalı kek tarifleri
Çikolatalı kek tarifleri

Bolca mutluluk hormonu salgılayacağımız bir günden herkese merhabalar. Evet çikolatanın mutluluk hormonu salgıladığını bilmeyeniniz yoktur sanırım. Mutluluğun da sağlığımıza faydasını tabiki. Gülümsemenin vücudumuzdaki kaç kası harekete geçirdiğini duydunuz mu peki? İşte sırf bu yüzden bolca çikolata tüketimine hasır olun. 
ÇİKOLATALI VE KREMALI ISLAK KEK
Bu gün hem görüntüsü hem de lezzeti hoş bir tarifim var sizler için. Bol çikolata sosu içeren bir tarif. Bu kek ile çikolataya tam anlamı ile doyacaksınız. Kıvamı gerçekten çok hoş. Krema ve sosu ayrı bir lezzet katıyor bu nefis kekimize.

ÇİKOLATALI VE KREMLI KEK MALZEMELERİ:

  • 3  adet yumurta
  • 1,5 su baradağı toz şeker
  • 1 paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
KREMASI:
  • 3 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1,5 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Üzerine çikolatalı hazır sos
  • Süslemek için hindistan cevizi
  • Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao 
  • 2 yemek kaşığı şeker
ÇİKOLATALI VE KREMALI ISLAK KEK HAZIRLANIŞI:
  • Önce sıvılardan başlayarak kek malzemelerimizi iyice çırpıyoruz. 
  • Önceden yağladığımız kare borcama dökerek yine önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Kekimizi ıslatmak için 1 su bardağı süte kakao ve şeker ekliyoruz.
  • Ara ara şekerin erimesi için karıştırıyoruz.
  • Bir tencere alıyoruz.
  • 2,5 su bardağı sütü, şekeri, nişasta ve unu çırpma teli yardımı ile iyice çırparak kaşrışırıyoruz. Nişastamızı da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. 
  • Yavaş yavaş kıvam almaya başlayacaktır. 
  • Fırından çıkan kekimiz ılıklaşınca önce ıslatmak için hazırladığımız sosu her yerine gelecek şekilde döküyoruz. 
  • Daha sonra yine hazırlamış olduğumuz kremamızı sıcak sıcak üzerine gezdiriyoruz.
  • Kaşık yardımı ile eşit dağılmasını sağlıyoruz. 
  • Soğumaya bırakıyoruz.
  • Bir tencerede alıyoruz.
  • Arka yüzündeki tarifinden yarım bardak eksik süt ile çikolatalı sosumuzu karıştırarak pişiriyoruz. Ilıklaşınca kremamızın üzerine döküyoruz. 
  • Yayıyoruz. 
  • Bu işlemİ 2 paket bitter çikolatayı, yarım fincan su ve 1 yemek kaşığı tereyağını benmari usulü eriterek de  yapabilirsiniz. 
  • Kekimizi önce oda sıcaklığında ardından da buzdolabında 1 saat kadar dinlendiriyoruz. 
  • Dinlenen kekimizin üzerini istediğimiz şekili vererek hindistan cevizi ile süslüyoruz. 
  • Ben bal peteği kalıbı ile süsleme yaptım. 
  • Bu kalıbı pasta malzemeleri satan dükkanlarda da bulabilirsiniz. 
  • Son dokunuşumuzu da yaptıktan sonra kekimizi dilimlere kesiyoruz ve servis ediyoruz.

Yoğun ve uğraştırıcı hazırlık, sunum ve çekimlerin ardından sizlerle buluşan tüm tariflerimiz için lütfen yorum ve beğenilerinizle desteğinizi eksik etmeyiniz.
Afiyet olsun.




Free Counters
Free Counters

Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .