Nefis börek tarifleri 

Kolay börek tarifleri 

Buzluk böreği yapılışı 

Bu böreği öğrendiğim günden itibaren sık sık yapar oldum. Bol bol yapıyorum atıyorum buzluğa. İstediğim zaman da hiç yorulmadan veriyorum fırına. İsterseniz dinlendirdikten sonra da saklamadan pişirebilirsiniz. Lezzetini kremasından alan harika bir sonuç çıkıyor ortaya. Hadi şimdi hep beraber tarifimize geçelim. 

NOT: Toplamda 16 adet börek çıkmaktadır. 

KREMALI BÖREK MALZEMELERİ:

✅3 adet yufka ( market yufkası kalın yapıda oluyor bu yüzden tavsiye etmiyorum yufkacıdan alınız.) 

✅1 şişe soda 

✅1 çay bardağı sıvı yağ 

✅1 çay kaşığı tuz 

✅Beyaz peynir , maydanoz 

✅ Üzerine yumurta sarısı 

✅Susam 

KREMALI BÖREK HAZIRLANIŞI:

✅Derin bir kapta soda krema ve sıvı yağı iyice çırparak karıştıralım. 

✅Bir çay kaşığı tuz ekleyelim.

✅Tezgaha ilk yufkamızı açalım ve üzerine hazırladığımız sostan gezdirelim, fırça ile dikkatlice sosu yayalım. 

✅Üzerine 2. kat yufkayı açıp yine soslama işlemini yapalım. 

✅Ve son olarak 3. kat yufka için de aynı işlemi uygulayalım. 

✅Yufkayı önce 4 eşit parçaya ardından onları da ortadan boydan keselim. O parçaları da yine ortadan kesmemiz gerek. Yani toplam 16 parça olacak şekilde keselim. 

✅Maydanozu iyice yıkayarak suyunu süzelim. 

✅İnce ince kıyalım. Peynir ile karıştıralım. 

✅Yufkalarin kalın kısımlarına peynir koyalım ve sigara böreği , kruvasan gibi saralım. 

✅Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 

✅ Yumurta sarısı sürelim. 

✅Üzerini strech film ile kapatıp 2-3 saat buzdolabında ardından buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

✅ Hemen uzun süre bekletmeyecek olanlar mutlaka 1 gece üzeri kapalı sekilde buzdolabında dinlendirip ertesi gün pişirebilir.

✅185 derece üzerleri kızarana kadar pişirelim. 

Afiyet olsun. 

Tariflerimi sayfalarınızda paylaşıp bir çok kişiye ulaşmasını saglayabilir, yorumlarınızı görüşlerinizi yazarbilirseniz çok mutlu olacağım.