Son yazılar

10/26/2021

KABAK TEMPURA TARİFİ KABAĞIN EN LEZZETLİ HALİ

Sebze yemekleri

Meze tarifleri

Kolay yemekler 

Tempura Tarifi

Bu gün kabağın en güzel hâliyle sizleri tanıştıracağım. Sebzeli cips de denebilecek harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Çocuğuna kabak sevdirmeyi isteyen anneler benim bu yöntemi mutlaka söyleyin derim. Gerçi benim oğlum her yemeği severek tüketiyor. Öyle yemek ayırt etmiyor ama adı bu şekilde değişik geldi. Biz bol bol yedik. Çıtır çıtır enfes cips kıvamında kabak tempura tarifi. Kolay yemeklerden olabileceği gibi ara sıcak ya da meze çeşitleri arasında da yerini alır kendileri. Deneyecek olanlar sıcakken üzerine Permesan peyniri rendesi de öneriyorum. Sağlıklı ve bol lezzetli günler 🥰 

Girit yemeği Papucaki tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Kuru Bamya yemeği - Bamya çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Zeytinyağlı Bakla tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

KABAK TEMPURA MALZEMELERİ:

✅4 adet kabak 

✅1 su bardağı un

✅1 çay kaşığı tuz

✅ Yarım paket kabartma tozu

✅1 şişe soda ( ne kadar kullanıldığına dikat ediniz ) 

✅ Kızartmak için sıvıyağ

KABAK TEMPURA HAZIRLANIŞI:

✅Öncelikle kabakları güzelce yıkayarak alt kısmını hafif keserek düzeltiyoruz. 

✅ Ardından çok ince zar gibi halkalara doğruyoruz. 

✅ Doğrayıcı aparat biraz yırtıyor o yüzden bıçakla bu işlemi çok kolay yapabilirsiniz.

✅Soda içerisindeki asitin kaybolmaması için sosu en son hazırlıyoruz. 

✅Derin bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştıralım içerisine azar azar karıştırarak soda ekleyelim. Boza kıvamında olunca bırakın. 

✅ Çok sulu olursa sebzelerden akar sos. 

✅Tavada yağı kızdırıyoruz ve soslanan kabakları içerisine alıyoruz.

✅ Arkalı önlü hafif altın sarısı olunca alın. Kabaklar çok ince olduğu için hemen kızaracaktır zaten. 

Açıklama kısmında dediğim gibi üzerine Permesan peyniri rendesi de öneriyorum. 

Afiyet olsun. 


















 
 

 

 

</

Paylaş:

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .