Nefis kurabiye tarifleri
Yöresel kurabiye tarifleri
Bayram kurabiyesi tarifleri
Fıstıklı kurabiye tarifleri
Gaziantep yöresinin kurabiye tarifleri




Merhabalar, bu bayram hazırladığım nefis kurabiyelerimden birini sizlerle paylaşmak istiyorum bu akşam. Oldukça pratik ve oldukça lezzetli. Herkezden tam not almamak lezzet testinden başarı ile geçen bu kurabiyelerim ve tarifim işte şimdi sizlerle buluşuyor. Bayram tatlılarına her yörede mutlaka ki çokça yer verilmektedir. Ama ben bu bayram Gaziantebe özgü bayram lezzetleri ile süsledim sofralarımı. Bunlardan biri de mutlaka denemeniz ve tatmanız gereken ZERDE SÜTLAÇ tarifim. Bağımlısı olabileceğiniz ve çocuklarınız içinde faydalı olacak bir tatlı. Sizi direk tarife yönlendirecek olan Kırmızı renkli yazıyı tıklayarak mutlaka incelemenizi öneriyorum.

FISTIKLI ANTEP KURABİYESİ

Kar topu kurabiye tarifime BURADAN   ulaşabilirsiniz.
Leopar desenli kurabiye tarifime BURADAN   ulaşabilirsiniz.
Çikolatalı ve kremşantili kurabiye tarifime BURADAN   ulaşabilirsiniz.
Çikolatalı un kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sultan kurabiyesi tarifime  BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Marmelatlı kurabiye tarifime  BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Hindistan cevizli kurabiye tarifime  BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Peynirli sadviç kurabiye tarifime BURADAN   ulaşabilirsiniz.
Tahinli kurabiye tarifime BURADAN  ulaşabilirsiniz.

FISTIKLI ANTEP KURABİYESİ MALZEMELERİ:
250 gram ( 1 paket ) tereyağı
250 gram un
250 gram irmik
250 pudra şekeri
50 gram toz Antep fıstığı

FISTIKLI ANTEP KURABİYESİ HAZIRLANIŞI:
Yağ ve pudra şekerimizi bir kaba alıyoruz ve krema gibi bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Ardından içerisine un ve irmiğimizi ilave ediyoruz.
Yoğurmaya devam ediyoruz.
Yoğurdukça kıvam alan harcımızın içerisine en son toz halinde çelikmiş Antep fıstıklarımızı ekliyoruz. Ben arada iri taneler de bıraktım. Ağıza kıtır kıtır lezzeti gelsin istedim.
Görseldeki gibi oval şekil veriyoruz ve üzerine bıçak yardımı ile enine ve boyuna çaprazlama kesikler atıyoruz.
Bu şekilde 15 - 20 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika arası pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyelerimiz dağılmaya çok müsait yumuşak bir kıvamda olucaktır.
Çabuk soğuyabilecek bir ortama alarak tepsiden çıkartmadan soğumalarını sağlıyoruz.
Kurabiyeler soğudukça biraz daha dağılma olasılığını kaybedecektir.
Tüm bu aşamaların sonunda bol fıstıklı Antep kurabiyelerimiz hazırdır.
Afiyet olsun.




Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi lütfen unutmayınız. Yapacağınız bu beğeni ve yorumlar denenmek isteyen diğer kişiler için referans teşkil edecektir.